solucuones
Páginas: 2 (312 palabras)
Publicado: 13 de abril de 2014
Cuestionario
1) Si se agita frecuentemente la mezcla de reacción, ¿Se acelera la velocidad de saponificación? ¿Por qué?
La saponificación es lo mismo que decir hidrolisis alcalinade los esteres. La velocidad de saponificación depende de la sustitución del átomo de carbono-a del éster, si es creciente la saponificación disminuye u viceversa. Y al aumentar la velocidadde mezcla lo que se hace es aumentar la velocidad de reacción
2) ¿Qué es el efecto de salado? ¿Porque se separa el jabón mediante éste proceso?
El salado consiste en el momento en queagregamos la solución concentrada de sal común (NaCl o cloruro de sodio) para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio por el cambio en la solubilidad y enla tensión superficial. Como el jabón es insoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad.
3) ¿Qué cambio químico se lleva a cabosi la solución con jabón (caliente) se acidifica con HCl al 10%?. Escribe la ecuación iónica
El cambio es de color al momento de añadir el HCl al 10% el color torna a café en la mezcla.Escribe la ecuación iónica.
4) ¿Qué son las micelas?
Las micelas son partículas muy pequeñas de sustancias sólidas en suspensión en un líquido, si estas se encuentran dispersas en estelíquido es una solución coloidal; llevan cargas eléctricas y se desplazan en un campo eléctrico. Pueden estar formadas de varias moléculas aglomeradas, acompañadas de iones libres o demoléculas únicas. Es el mecanismo por la cual el jabón solubiliza las moléculas insolubles en agua, como las grasas.
5) Una molécula de jabón, ¿Es o no soluble en agua? Explica tu respuesta.
6)Explica físicamente cómo un jabón es capaz de quitar una mancha de aceite de una camisa o un pantalón.
7) ¿Qué diferencia estructural hay entre un jabón y un detergente?
1) Si se agita frecuentemente la mezcla de reacción, ¿Se acelera la velocidad de saponificación? ¿Por qué?
La saponificación es lo mismo que decir hidrolisis alcalinade los esteres. La velocidad de saponificación depende de la sustitución del átomo de carbono-a del éster, si es creciente la saponificación disminuye u viceversa. Y al aumentar la velocidadde mezcla lo que se hace es aumentar la velocidad de reacción
2) ¿Qué es el efecto de salado? ¿Porque se separa el jabón mediante éste proceso?
El salado consiste en el momento en queagregamos la solución concentrada de sal común (NaCl o cloruro de sodio) para separar el jabón de la glicerina formada y del exceso de hidróxido de sodio por el cambio en la solubilidad y enla tensión superficial. Como el jabón es insoluble en el agua salada, se acumula en forma de grumos y sube a la superficie por su menor densidad.
3) ¿Qué cambio químico se lleva a cabosi la solución con jabón (caliente) se acidifica con HCl al 10%?. Escribe la ecuación iónica
El cambio es de color al momento de añadir el HCl al 10% el color torna a café en la mezcla.Escribe la ecuación iónica.
4) ¿Qué son las micelas?
Las micelas son partículas muy pequeñas de sustancias sólidas en suspensión en un líquido, si estas se encuentran dispersas en estelíquido es una solución coloidal; llevan cargas eléctricas y se desplazan en un campo eléctrico. Pueden estar formadas de varias moléculas aglomeradas, acompañadas de iones libres o demoléculas únicas. Es el mecanismo por la cual el jabón solubiliza las moléculas insolubles en agua, como las grasas.
5) Una molécula de jabón, ¿Es o no soluble en agua? Explica tu respuesta.
6)Explica físicamente cómo un jabón es capaz de quitar una mancha de aceite de una camisa o un pantalón.
7) ¿Qué diferencia estructural hay entre un jabón y un detergente?
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