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Páginas: 18 (4343 palabras) Publicado: 19 de noviembre de 2014
DICCIONARIO DEL TABACO

Vitola? Combustión? Fortaleza? Robusto? Términos que acostumbramos a escuchar relacionados con el puro y el habano pero que algunos no conocen. 
A continuación un diccionario del tabaco que les ayudara a entender esos términos y ampliar su conocimiento sobre el tema.



ALTA REGALIA: Cigarros hechos totalmente a mano y de calidad superior. En el mundo anglosajónse denominan "Premium".
ANDULLO: Obstrucción en el puro, causada por una tirantez excesiva del torcido, que impide que el puro tire correctamente; también mezcla de tabaco y una materia edulcorante  para mascar. (Se acepta como cubanismo por la Real Academia de la Lengua y como tal aparece en el Diccionario
ANILLA: Aro, Banda o cinta de papel impresa que se coloca en el tercio superior de cadacigarro.
ANILLADO: Operación de colocación de la anilla al cigarro en la fábrica.  También puede referirse a un cigarro "anillado" en su presentación, es decir, que lleva anilla, en contraposición a cigarro "sin anilla".
AÑEJAMIENTO: Periodo durante el cual los cigarros recién elaborados reposan en cuartos revestidos de anaqueles de cedro, los llamados escaparates, donde la humedad estácontrolada. Esto permite que se entremezcle el aroma de los distintos tabacos presentes en el puro.
APAGÓN: Cigarro que se apaga fácilmente y con frecuencia.
ARMONÍAS: desarrolladas a partir de la proximidad existente entre los mundos del cigarro, de los vinos y la gastronomía en general. Son recomendaciones subjetivas, con fines placenteros y sin pretensiones de rigor técnico. Pueden ser por afinidad(mantener línea similar en cuanto suavidad o fortaleza) o bien por contraste, buscando equilibrios agradables entre sabores.
AROMA: Olor del cigarro. En la cata en crudo, se aprecia por separado el olor del tabaco capero y de la tripa. En la combustión   se desarrollan y perciben diferentes olores. En la descripción de las características organolépticas mediante notas de cata, en relación con losdistintos aromas, se utilizan por asociación de recuerdo olfativo, al igual que en la enología, los nombres de sustancias o cuerpos, como cuero, vegetales, especies, etc. 
ASPECTO EXTERIOR: El aspecto externo del cigarro. Es uno de los aspectos que se evalúan durante las degustaciones de cigarros



BATIDO: separación de la vena o nervio central del parénquima de la hoja, por procedimientomecánico.
BENEFICIOS: tratamientos naturales que se aplican tras proceder a la recolección de las hojas del tabaco. De esta forma se consiguen mejoras o "beneficios" propiamente dichos. No se aplican aditivos artificiales.
BOFETÓN: La habilitación que cubre directamente los cigarros; no todos los cajones la llevan.
BUNCHE: Sinónimo de tirulo. Tiene su origen en la voz inglesa "to bunch" quesignifica reunir, agrupar o formar un manojo. Con la utilización de máquinas tiruleras o bunch machines, se españolizó el término, denominándose al tirulo en castellano bunche o buncho.
BURRO DE FERMENTACIÓN: Pila de hojas en la que empieza el segundo proceso de fermentación bajo condiciones de temperatura y humedad controladas.

C

CABEZA: Extremo del puro que se corta y por el cual se fuma.CABINET: Tipo de envase de lujo; en general lacado y barnizado.
CAJÓN: La caja normal en la que se presentan los cigarros puros. También "cajón corriente".
CALIBRE: Medida del grosor de un cigarro denominado también cepo. Se mide en 1/64 de pulgada. 1 pulgada = 2.5 mm.
CALIBRE FINO: Cigarros con un grueso inferior al del cepo 40 (15,87 mm).
CALIBRE GRUESO: Cigarros con un grueso superior al delcepo 45 (17,87 mm)
CALIBRE MEDIO: Cigarros con un grueso comprendido entre el cepo 40 y 45 ambos inclusive.
CAMADA: Cada una de las capas o pisos de cigarros que se superponen en una caja.
CAPA: Hoja externa y de mayor calidad, textura y elasticidad de un puro que le dan su aspecto y su color; recubre el alma del cigarro, o tirulo.
CAPILLO O CAPOTE: Hojas del cigarro que envuelven la tripa y...
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