soufle

SOUFFLÉ DE LICOR DE NARANJA


Receta enviada por icbinb
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tiempo de preparación: de 30 minutos a1 hora
rinde: 3 a 4 porciones
tipo de plato : Postres
ingredientes
conversor de medidas
Qtde
Medida
Ingrediente
1
Unidad(s)
Barra de i can't believeit's not butter! ®
1/4
Taza(s)
Harina
1/2
Taza(s)
Leche
1/2
Taza(s)
Azúcar
4
Unidad(s)
Yemas
5
Cuchara(s) de sopa
Jugo de naranja
1
Cuchara(s) depostre
Ralladura de naranja
6
Unidad(s)
Claras

al gusto
Azúcar glass para espolvorear
método de preparación
1.
En una cacerola grande antiadherentederrita la i can't believe it's not butter! ® a fuego lento, añada la harina y mezcle bien.
2.
Agregue poco a poco la leche y cuézala sin dejar de mover hasta quehierva la mezcla y espese; déjela hervir un minuto.
3.
Retire del fuego y con un batidor de alambre añada el azúcar, integre sin dejar de batir las yemas,todas las juntas, y mezcle bien.
4.
Deje entibiar la mezcla, moviendo de vez en cuando.
5.
Añada el jugo y la ralladura de naranja.
6.
Engrase con i can'tbelieve it's not butter! ® un molde para soufflé, espolvoréelo ligeramente con azúcar.
7.
Precaliente el horno a 190°c.
8.
En un tazón bata las claras con labatidora eléctrica a la velocidad más alta hasta que se formen picos duros.
9.
Con una espátula de hule incorpore poco a poco y cuidadosamente las claras en lamezcla de las yemas.
10.
Con una cuchara, vierta la mezcla en el molde previamente engrasado.
11.
Hornee el soufflé de 30 a 35 minutos o hasta que esté cocido.