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Acelga
Nombre común o vulgar: Acelga
Nombre científico o latino: Beta vulgaris
Familia: Quenopodiáceas.
La acelga tiene hojas muy grandes, carnosas y constituyen la parte comestible de laplanta.
Son de color verde oscuro y presentan betas blancas por toda la hoja.
Antiguamente se utilizaban como remedio casero en numerosas dolencias: para sanar heridas, curar la sarna, aliviar quemaduras,en dolencias del hígado y bazo.
Actualmente su único empleo es como alimento, aunque también se utilizan para relajar el vientre en algunas ocasiones; pero lo más normal es que se la sustituya porotras plantas más eficaces que ella para estos menesteres.
INDICACIONES.
Grasa en la sangre (disminuye los triglicéridos gracias a su contenido en betaína, la cual interviene en procesos demetilación hepática).
Esteatosis hepática (jugo de acelga).
Arteriosclerosis (jugo de acelga).
Trastornos circulatorios (jugo de acelga).
Tumores (antioxidante).
Micosis interdigitales (pie de atleta.).Canela, Canela de Ceilán
Nombre común o vulgar: Canela, Canela de Ceilán
Nombre científico o latino: Cinnamomum zeylanicum = Cinnamomum verum
Familia: Lauráceas.
Origen: Ceilán, la India, yhabita en climas cálido, semicálido, semiseco y templado.
Arbol de hasta 20 m de altura, de corteza gruesa y de color pálido.
Las hojas son brillosas y alargadas.
Las flores se encuentran agrupadas yoriginan frutos de color morado.
Tiene muchas aplicaciones entre las que destaca su uso desde hace ya muchos años para combatir la anemia y estados de debilidad y cansancio.
También ha sido utilizadapara curar dolores de estómago y en general como reconstituyente cuando faltan las fuerzas sin motivo aparente.
Sin embargo, su verdadera y principal utilización es como especia para aromatizarbizcochos, galletas y todo tipo de dulces.




Girasol, Flor del sol, Copa de Júpiter, Hierba del sol, Mirasol, Sol de las Indias
Nombre común o vulgar: Girasol, Flor del sol, Copa de Júpiter,...