Sudafrica y sus vinos
Páginas: 4 (946 palabras)
Publicado: 3 de junio de 2010
SUDRAFICA
Historia
Una de las historias que se mencionan acera del origen del cultivo de la vid y la producción del vino es:
“ En 1652, Jan Van Riebeeck fundó la factoría de la Compañía delas Indias en el cabo de Buena Esperanza, y poco tiempo después, hacía traer de Europa esquejes de vid, convencido de que el vino reduciría los casos de escorbuto entre los marineros.
En 1679 Simonvan der Steel, sucesor de Jan; como Gobernador y experimentado viticultor, plantó sus propias vides en la antigua Wildebosch (Constantia) con la ayuda de refugiados franceses expertos en vinicultura yvinificación. Nombró a esta amplia superficie de viñedos “Stellenbosch”, que significa “el bosque de Van der Steel”.
En el siglo XIX, los vinos del Cabo gozaban de buena fama en Europa, enparticular el vino dulce de Constantia, hecho de moscatel. Los vinos fortificados y los licores también formaban parte de la tradición sudafricana. “
Actualmente, Sudáfrica es el noveno productor de vino delmundo. Los productores sudafricanos siguen con atención las tendencias internacionales y han implementado las técnicas de cultivo y vinificación más avanzadas. Muchos años de investigación yexperimentación han servido para establecer la mejor adecuación entre los diversos microclimas y las variedades específicas de la rica herencia vitícola del país.
País
La mayor parte de su fronteralimita con Botswana, al norte, aunque en el noroeste colinda con Namibia y al noreste con Zimbabwe, Mozambique y Suazilandia, además de que el reino de Lesoto se encuentra enclavado en territoriosudafricano.
Su litoral da con el Océano Índico y en menor medida con el Atlántico.
Regiones vitícolas de Sudáfrica
En 1973, la introducción del sistema de vinos deorigen (WO) dividió los viñedos de Sudáfrica en varias regiones oficiales, distritos, zonas y fincas (“estates”).
Las principales zonas vitícolas de Sudáfrica están situadas al suroeste de Ciudad...
Historia
Una de las historias que se mencionan acera del origen del cultivo de la vid y la producción del vino es:
“ En 1652, Jan Van Riebeeck fundó la factoría de la Compañía delas Indias en el cabo de Buena Esperanza, y poco tiempo después, hacía traer de Europa esquejes de vid, convencido de que el vino reduciría los casos de escorbuto entre los marineros.
En 1679 Simonvan der Steel, sucesor de Jan; como Gobernador y experimentado viticultor, plantó sus propias vides en la antigua Wildebosch (Constantia) con la ayuda de refugiados franceses expertos en vinicultura yvinificación. Nombró a esta amplia superficie de viñedos “Stellenbosch”, que significa “el bosque de Van der Steel”.
En el siglo XIX, los vinos del Cabo gozaban de buena fama en Europa, enparticular el vino dulce de Constantia, hecho de moscatel. Los vinos fortificados y los licores también formaban parte de la tradición sudafricana. “
Actualmente, Sudáfrica es el noveno productor de vino delmundo. Los productores sudafricanos siguen con atención las tendencias internacionales y han implementado las técnicas de cultivo y vinificación más avanzadas. Muchos años de investigación yexperimentación han servido para establecer la mejor adecuación entre los diversos microclimas y las variedades específicas de la rica herencia vitícola del país.
País
La mayor parte de su fronteralimita con Botswana, al norte, aunque en el noroeste colinda con Namibia y al noreste con Zimbabwe, Mozambique y Suazilandia, además de que el reino de Lesoto se encuentra enclavado en territoriosudafricano.
Su litoral da con el Océano Índico y en menor medida con el Atlántico.
Regiones vitícolas de Sudáfrica
En 1973, la introducción del sistema de vinos deorigen (WO) dividió los viñedos de Sudáfrica en varias regiones oficiales, distritos, zonas y fincas (“estates”).
Las principales zonas vitícolas de Sudáfrica están situadas al suroeste de Ciudad...
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