Suelo
Páginas: 6 (1364 palabras)
Publicado: 17 de febrero de 2013
CLASIFICACION BOTANICA DEL TOMATE
Descripción General
El tomate, Licopersicon esculentum Mill, es la hortaliza más importante en Venezuela. En 1998 se cosecharon 9.200 hectáreas con una producción de 179.100 toneladas métricas que fueron al mercado fresco, agroindustria y una pequeña cantidad a la exportación.
ORIGEN
El tomate es de origen suramericano; desde Perú, el tomate silvestremigró hacia el norte a través de Ecuador, Colombia, Panamá, América Central, hasta México
BOTÁNICA
El tomate es una planta perenne, cultivada como anual. Posee un sistema radical bien desarrollado, pudiendo alcanzar de 60 a 120 cm de profundidad (sujeto especialmente a las condiciones de suelo y humedad).
DENSIDAD DE SIEMBRA
La densidad de siembra óptima recomendada está entre 4-6 g/m2,necesitándose entre 50-70 m2 de semillero para la siembra de una hectárea.
Trasplante
Las plántulas en el semillero están listas para ser llevadas al campo entre los 18 y 25 días después de la germinación, deben tener una altura promedio de 12 a 15 centímetros.
Suelo
El tomate prospera bien en una gran gama de suelos, pero se consideran de óptima calidad para la obtención de buenosrendimientos, los que poseen un buen drenaje, fértiles y profundos. Los suelos limosos y arcillosos, que poseen una alta capacidad de retención de humedad, se recomiendan cuando la precocidad no es importante. El rango de pH varía entre ligeramente ácido (5,5) a reacción neutra (7,0).
Riego
Esta es una práctica común en el cultivo del tomate en el país, debido a que se siembra en época de veranoen las zonas de alta precipitación y en las regiones áridas y semiáridas del país donde la precipitación es muy poca.
Fertilización
Al elaborar una guía práctica para la fertilización del tomate, debemos partir de tres puntos fundamentales:
Arrime de tierra y aporque
Son prácticas generalizadas por los agricultores; la primera se hace de siete a diez días después del trasplante, con lafinalidad de evitar el contacto directo de las plantas con el agua de riego
Poda y empalado
Estas dos labores culturales están íntimamente ligadas; con la poda se eliminan una serie de tallos o chupones que brotan en la planta de tomate a partir de las yemas laterales ubicadas en las axilas de las hojas.
El empalado normal consiste en colocar estacas o varas verticales cada 1,5 a 2,0 msobre el camellón, donde van colocadas varas horizontales: la primera a unos 40-50 cm y las siguientes cada 40 cm. El material utilizado para empalar es maguey, guafas, caña brava y varas de café.
COSECHA
El estado de maduración del fruto, al momento de la cosecha, dependerá de varios factores. Para el consumo fresco: En este caso, el estado de maduración dependerá de la distancia de la fincaa los lugares a donde se transportará el producto. Para mercados cercanos a los centros de producción (100 a 150 km), los frutos se cosechan en estado “pintón y/o maduros”.
CAUSADAS POR BACTERIAS
Mancha Bacteriana: Xanthomonas vesicatoria.
Síntomas: A nivel foliar (generalmente en las hojas bajeras), las lesiones se presentan manchas pequeñas de color castaño oscuro de forma irregular, engran cantidad al unirse las manchas las hojas se seca. En el fruto las lesiones son pequeños chancros de color marrón oscuro. La enfermedad se presenta en época de humedad alta, precipitación abundante y temperaturas frescas.
OTROS DESORDENES PATOLÓGICOS EN TOMATE
Planta Macho: Etología desconocida
Síntomas: Deformaciones de hojas en etapa de plántula. Ausencia de yema de crecimiento. Lavariedad Río Grande, difundida en el país, presenta una mediana incidencia de la enfermedad. Estos síntomas se atribuyen a varios factores: semilla vieja, daños al embrión por altas temperaturas del suelo o a la presencia de un viroide.
SEMILLEROS
La realización del semillero o almácigo es una práctica necesaria en la producción de muchas hortalizas, debido a que las semillas son muy pequeñas,...
Descripción General
El tomate, Licopersicon esculentum Mill, es la hortaliza más importante en Venezuela. En 1998 se cosecharon 9.200 hectáreas con una producción de 179.100 toneladas métricas que fueron al mercado fresco, agroindustria y una pequeña cantidad a la exportación.
ORIGEN
El tomate es de origen suramericano; desde Perú, el tomate silvestremigró hacia el norte a través de Ecuador, Colombia, Panamá, América Central, hasta México
BOTÁNICA
El tomate es una planta perenne, cultivada como anual. Posee un sistema radical bien desarrollado, pudiendo alcanzar de 60 a 120 cm de profundidad (sujeto especialmente a las condiciones de suelo y humedad).
DENSIDAD DE SIEMBRA
La densidad de siembra óptima recomendada está entre 4-6 g/m2,necesitándose entre 50-70 m2 de semillero para la siembra de una hectárea.
Trasplante
Las plántulas en el semillero están listas para ser llevadas al campo entre los 18 y 25 días después de la germinación, deben tener una altura promedio de 12 a 15 centímetros.
Suelo
El tomate prospera bien en una gran gama de suelos, pero se consideran de óptima calidad para la obtención de buenosrendimientos, los que poseen un buen drenaje, fértiles y profundos. Los suelos limosos y arcillosos, que poseen una alta capacidad de retención de humedad, se recomiendan cuando la precocidad no es importante. El rango de pH varía entre ligeramente ácido (5,5) a reacción neutra (7,0).
Riego
Esta es una práctica común en el cultivo del tomate en el país, debido a que se siembra en época de veranoen las zonas de alta precipitación y en las regiones áridas y semiáridas del país donde la precipitación es muy poca.
Fertilización
Al elaborar una guía práctica para la fertilización del tomate, debemos partir de tres puntos fundamentales:
Arrime de tierra y aporque
Son prácticas generalizadas por los agricultores; la primera se hace de siete a diez días después del trasplante, con lafinalidad de evitar el contacto directo de las plantas con el agua de riego
Poda y empalado
Estas dos labores culturales están íntimamente ligadas; con la poda se eliminan una serie de tallos o chupones que brotan en la planta de tomate a partir de las yemas laterales ubicadas en las axilas de las hojas.
El empalado normal consiste en colocar estacas o varas verticales cada 1,5 a 2,0 msobre el camellón, donde van colocadas varas horizontales: la primera a unos 40-50 cm y las siguientes cada 40 cm. El material utilizado para empalar es maguey, guafas, caña brava y varas de café.
COSECHA
El estado de maduración del fruto, al momento de la cosecha, dependerá de varios factores. Para el consumo fresco: En este caso, el estado de maduración dependerá de la distancia de la fincaa los lugares a donde se transportará el producto. Para mercados cercanos a los centros de producción (100 a 150 km), los frutos se cosechan en estado “pintón y/o maduros”.
CAUSADAS POR BACTERIAS
Mancha Bacteriana: Xanthomonas vesicatoria.
Síntomas: A nivel foliar (generalmente en las hojas bajeras), las lesiones se presentan manchas pequeñas de color castaño oscuro de forma irregular, engran cantidad al unirse las manchas las hojas se seca. En el fruto las lesiones son pequeños chancros de color marrón oscuro. La enfermedad se presenta en época de humedad alta, precipitación abundante y temperaturas frescas.
OTROS DESORDENES PATOLÓGICOS EN TOMATE
Planta Macho: Etología desconocida
Síntomas: Deformaciones de hojas en etapa de plántula. Ausencia de yema de crecimiento. Lavariedad Río Grande, difundida en el país, presenta una mediana incidencia de la enfermedad. Estos síntomas se atribuyen a varios factores: semilla vieja, daños al embrión por altas temperaturas del suelo o a la presencia de un viroide.
SEMILLEROS
La realización del semillero o almácigo es una práctica necesaria en la producción de muchas hortalizas, debido a que las semillas son muy pequeñas,...
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