Super Size Me

Super size me

1. Qué biomoléculas se encuentran en: una hamburguesa, las papas fritas y la Coca Cola.
2. Sintetice los cambios que sufrió el protagonista
3. Explique por qué razón su cuerpo ysu mente sufrieron estos cambios
4. ¿Qué son calorías vacías? Trate de explicar Por qué razón el comercio de alimentos está lleno de calorías vacías.



1.


Biomoléculas
Hamburguesa (Pan, Carne, Cebollas, Queso, lechuga)
Proteína, lípidos, ácidos nucleícos, carbohidrato complejo.
Papas Fritas

Glúcidos, ácidos grasos, almidón
Coca Cola

Carbohidrato simple, ácido nucleíco,2. Cambios que sufrió Morgan Spurlock en tan solo 30 días comiendo en  McDonald´s .
Subió 11 kilos.
Hígado graso
El colesterol le subió 65 puntos
El porcentaje de grasa corporal paso de de11% al 18 %
Duplico el riesgo de tener una enfermedad coronaria
Duplico la probabilidad de tener un fallo cardiaco
Se sentía deprimido y cansado casi siempre.
Disfunción sexual
Dolores de cabeza3.
Su dieta le aportaba prácticamente el doble de las calorías que Morgan necesita (aproximadamente 5000 calorías diarias). Había consumido un 180 % más de carbohidratos, la mayor parte procedíadel azúcar que tenían los alimentos y refrescos, Morgan habia ingerido aproximadamente 450 gramos diarios de azúcar, unos 13 Kg durante el mes experimentado, es demasiado. Sus comidas tenían una altacantidad de proteínas de origen animal, abundante cantidades de azucares, grasas saturadas, colesterol y sodio, aporte nulo de fibras y vitaminas. Además esas comidas tenían un elevado número decalorías que difícilmente una persona pueda quemar a lo largo del día. Otro detalle en su composición alarmante es el alto número de aditivos como conservantes, colorantes y potenciadores de sabor, quegeneran el hábito de consumir este tipo de comida y a su vez, la adicción. Existen ingredientes que pueden producir adicción y que hace que cuando las personas consuman este tipo de comidas sienta el...