Surfactantes

CUADERNO FIRP S302-PP
MODULO DE ENSEÑANZA EN FENOMENOS INTERFACIALES

SURFACTANTES
III. Surfactantes aniónicos
Jean-Louis SALAGER y Alvaro FERNANDEZ PLAN PILOTO en ESPECIALIDADES QUIMICAS

UNIVERSIDAD DE LOS ANDES
FACULTAD DE INGENIERIA ESCUELA DE INGENIERIA QUIMICA Lab. Formulacion, Interfaces, Reología y Procesos
MINISTERIO DE CIENCIA Y TECNOLOGIA

PPGEA-FONACIT
Mérida-Venezuela(2004)

III. SURFACTANTES ANIONICOS

Contenido
III.1. JABONES
III.1.1. Saponificación y neutralización III.1.2. Materia prima utilizada
III.1.2.1. Aceites y grasas III.1.2.2. Catión

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III.1.3. Fabricación industrial
III.1.3.1. Saponificación por cochada III.1.3.2. Proceso contínuo

III.2. SULFONACION Y SULFATACION
III.2.1. Mecanismos de sulfonación
III.2.1.1. Sustituciónelectrofílica sobre un aromático III.2.1.2. Adición sobre una olefina III.2.1.3. Sustitución sobre un carbono saturado

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III.2.2. Mecanismo de sulfatación
III.2.2.1. Esterificación de un alcohol III.2.2.2. Adición sobre un doble enlace III.2.2.3. Reacciones secundarias

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III.2.3. Tecnología de la sulfonación-sulfatación
III.2.3.1. Problemas III.2.3.2. Reactores III.2.3.3.Neutralización

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III.3. SULFATOS
III.3.1. Sulfatos de alcoholes primarios III.3.2. Sulfatos de alcoholes secundarios III.3.3. Sulfatos de n-etoxialcoholes alifáticos y etoxifenoles III.3.4. Alcohol sulfatos como intermediarios III.3.5. Aceites y grasas sulfatadas III.3.6. Monoglicéridos sulfatados III.3.7. Alcanolamidas sulfatadas

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III.4. ALQUIL ARIL SULFONATOS
III.4.1.Tipos y reseña histórica III.4.2. Dodecil-benceno sulfonato: ABS y LAS III.4.3. Biodegradación III.4.4. Hidrótropos

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III. 5. SULFONATOS DE PETROLEO
III.5.1. Sulfonatos de “caoba” (mahogany) III.5.2. Sulfonatos de petróleo III.5.3. Propiedades y mercado de los sulfonatos de petróleo

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III.6. SULFONATOS DE ALFA-OLEFINAS (AOS)
III.6.1. Materias primas III.6.2.Sulfonación-neutralización III.6.3. Propiedades

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III.7. OTROS SULFONATOS
III.7.1. Sulfonatos de parafina III.7.2. Lignosulfonatos III.7.3. Compuestos sulfo-mono-carboxilicos III.7.4. Sulfosuccinatos y sulfosuccinamatos III.7.5. Alquil gliceril eter sulfonatos (AGES) III.7.6. Sulfo-alquil ester de ácido grasos

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III.8. OTROS SURFACTANTES ANIONICOSIII.8.1. Surfactantes organo-fosforados III.8.2. Acil-amino ácidos (sarcósidos)

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Cuaderno FIRP # 302PP

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Surfactantes Aniónicos

III. SURFACTANTES ANIONICOS
Son aquellos que en solución acuosa, se disocian en un anión anfífilo y un catión metálico o amonio. En esta categoría entran más del 60% de la producción de surfactantes: jabones, detergentes en polvo y líquido. III.1.JABONES III.1.1. Saponificación y neutralización Se llaman jabones las sales de sodio o de potasio de los ácidos grasos. Por extensión el ácido puede ser cualquier carboxilato ("tall-oil", "rosin-oil"), y el metal alcalino puede reemplazarse por una amina, amida o etanol amina. Si se usa un metal pesado polivalente se obtiene una substancia liposoluble. El jabón se prepara mediante soponificación delos triglicéridos de origen vegetal o animal por una solución de hidróxido alcalino. Por ejemplo con un triglicérido del ácido esteárico. 3 NaOH + (C17H35COO) 3C3H5 → 3 C17H35COONa + CH2-CHOH-CH2OH se produce el estearato de sodio (jabón) y el glicerol. Si se dispone de un ácido graso obtenido por hidrólisis del triglicérido o por síntesis, se hace simplemente una neutralización. NaOH + C17H35COOH→ C17H35COONa + H2O

III.1.2. Materia prima utilizada III.1.2.1. Aceites y grasas Nunca se usa un sólo carboxilato, primero porque sería antieconómico obtenerlo, y segundo porque se obtienen mejores jabones con mezclas. Refiriéndose a la Tabla II.2. se ve la correspondencia entre los triglicéridos naturales (aceites y grasas) y el contenido en ácidos grasos. De manera general se puede decir...