Sustratos Lignocelulosicos

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
SEDE MANIZALES
MAESTRÍA EN INGENIERÍA
INGENIERÍA QUÍMICA
TESIS DE POSGRADO
PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE RESIDUOS PROVENIENTES DEL
CULTIVO DE CAFÉ

CRISTIAN FERNANDO TRIANA CARANTON
INGENIERO QUÍMICO
ESTUDIANTE DE MAESTRÍA

MANIZALES, MAYO DE 2010

UNIVERSIDAD NACIONAL DE COLOMBIA
SEDE MANIZALES
MAESTRÍA EN INGENIERÍA
INGENIERÍAQUÍMICA
TESIS DE POSGRADO
PRODUCCIÓN DE ETANOL A PARTIR DE RESIDUOS PROVENIENTES DEL
CULTIVO DE CAFÉ

CRISTIAN FERNANDO TRIANA CARANTON
ESTUDIANTE DE MAESTRÍA

CARLOS ARIEL CARDONA ALZATE. PhD
PROFESOR TUTOR

JUAN CARLOS HIGUITA VÁSQUEZ. PhD
PROFESOR CO-TUTOR

MANIZALES, MAYO DE 2010

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A mi madre, por el amor.
A mi padre, por la ausencia.

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AGRADECIMIENTOS
A mimadre quien siempre creyó en que podría alcanzar estas metas que me he
trazado y que nunca me retiró el apoyo, la confianza y sobre todo el amor.
A mi sobrino Miguel Ángel por su cariño.
Al profesor Carlos Ariel Cardona quien me hizo partícipe de este proyecto y me
guió a lo largo de este proceso de aprendizaje.
Al profesor Juan Carlos Higuita cuya insistencia y motivación mepermitieron
desarrollar este trabajo de forma seria y profesional.
Al profesor Javier Fontalvo cuyas palabras de aliento me impulsaron a seguir este
camino tan fascinante y tan lleno de desafíos.
Al profesor Eric S. Fraga quién desde la distancia me ha impulsado y apoyado en
darle continuidad a este trabajo.
A la profesora Gloria Inés Giraldo por su colaboración.
Al Ing. Julián AndrésQuintero por colaborarme de forma incondicional en el
desarrollo de esta tesis.
A mis amigos y compañeros de trabajo Juan Pablo Mariscal y Mauricio Naranjo
con quienes empecé este proceso y con los que tuve el placer de trabajar.
A la Ing. Natalia Salgado y al personal de la planta piloto de biotecnología y
agroindustria por su colaboración.
A la Universidad Nacional de Colombia porsus programa de becas de estudiantes
sobresalientes de posgrado del cual me hicieron beneficiario.
A la Gobernación de Caldas por el apoyo económico brindado a través del
proyecto ARCANO.
A la DIMA por financiar parte de esta tesis.
A Victor, mi parcero, mi hermano, quien inició este proceso conmigo y hoy
concluimos con unas metas por alcanzar esperando que un día nuestros caminosse vuelvan a cruzar.
A Alexa, quien me brindó su amistad y su apoyo de forma incondicional y quien
me ha mostrado el valor de la verdadera amistad.

A Sebas, quien ha sido un soporte y una persona con la que siempre he podido
contar.
A Adrian, por los momentos de alegría y de amistad.
A todos mis compañeros y familiares que creyeron en mi y en que podía alcanzar
esta meta.

5TABLA DE CONTENIDO
ÍNDICE DE TABLAS .............................................................................................. 11
ÍNDICE DE FIGURAS ............................................................................................ 13
INTRODUCCIÓN ................................................................................................... 15
ABREVIATURAS................................................................................................... 17
OBJETIVOS ........................................................................................................... 18
Objetivo general. .................................................................................................... 18
Objetivos específicos............................................................................................. 18
CAPITULO 1. BIOMASA LIGNOCELULÓSICA: CARACTERIZACIÓN DE LA
ZOCA DE CAFÉ .................................................................................................... 19
Resumen ............................................................................................................... 19
Abstract...