Taller De Investigacion 1 FRUTTI JALEAS CORREGIDO POR LIC


INTRODUCCIÓN


Después de haber llevar a cabo las diferentes técnicas de análisis de estudio se llego a la conclusión de que los consumidores actuales tienen tendencias a demandar mejor calidad entre los productos de consumo diario, buscando nuevas alternativas de nutrición, salud y de esta manera poderse mantener en un estado físico satisfactorio. Por lo que nuestra empresa al ver estanecesidad en el mercado ejecuta el proyecto de la creación de un producto de mermelada 100% natural, brindándole al consumidor mayor variedad en el producto. Además esta consiente de colocar en el mercado un producto que satisfaga las necesidades nutricionales para muchas personas de la zona norte.















Situación Problema
En nuestro país existen diferentes empresas que se dedican a laelaboración y comercialización de jaleas de frutas, unas con un alto costo y otras a un costo accesible todo dependiendo de la calidad de dicho producto.
Siendo la crisis económica un factor que influye negativamente en el proceso de comercialización de jaleas, su impacto ha causado una disminución en la oferta que no cumple con la demanda del país. La necesidad de suplir dicha demanda favorece lacreación de una nueva empresa de jaleas de frutas de buena calidad a un precio accesible para la población en general.

Pregunta Problema
¿Es factible la creación de una empresa productora y comercializadora de jaleas de frutas de forma artesanal en el Valle de Sula? Donde













OBJETIVOS

Objetivo General

Crear una empresa líder que satisfaga las necesidades del consumidor y ofrecer un productode alta calidad 100% natural, basándonos en las normas de higiene.
Determinar mediante un estudio de mercado la factibilidad de la creación de una empresa productora de jalea de frutas.
Objetivos específicos
A corto Plazo
1. Producir mermelada con un exquisito sabor y presentación única en el mercado, que permita mantener el producto en condiciones óptimas hasta el momento del consumo.
2.Determinar cuáles son nuestros clientes, su potencialidad y la plaza para la ubicación de nuestro producto.
3. Determinar la aceptación o rechazo de nuestro producto en el mercado meta asignado.
4. Alcanzar ventas considerables que contribuyan en el desarrollo y crecimiento de la empresa.

A Largo Plazo
1. Llegar a ser una marca reconocida a nivel regional.
2. Mejorar constantemente la calidad ypresentación del producto.
3. Expandir nuestro producto a otros mercados metas ofreciendo una amplia variedad de productos a precios accesibles al consumidor.
Marco de Referencia
Marco Contextual
La empresa procesadora de frutas será desarrollada tomando en cuenta la necesidad de un producto de calidad a un precio accesible para la comunidad en general.
En Honduras, el consumo de jaleas de frutas tieneuna gran demanda, hoy en día son muchas las personas que consumen este delicioso producto.
En cuanto a la obtención de las frutas para su procesamiento, puede verse que se tienen variedad de proveedores, ya que las frutas son una de los productos más demandados en todas las partes de nuestro país.
En la actualidad, vivimos en una sociedad que exige calidad de producto a precios accesibles y queestén al alcance de los consumidores. También existe una fuerte competencia en el mercado de las jaleas, sin embargo las personas no muestran una lealtad a las marcas sino a la calidad del producto, por lo que esto abriría puertas a una nueva empresa que busca posicionarse en el mercado. Tiene que agregar un poco de historia de la ciudad donde se va implementar el proyecto puede agregar fotos
MarcoConceptual
Mientras que el origen preciso de las frutas preservadas aún es objeto de debate histórico, es
sabido que la elaboración de las jaleas probablemente comenzó hace muchos siglos atrás en Medio Oriente. Los árabes la habrían traído de los países del Sur de Asia y del entorno de Nueva Guinea donde la de caña de azúcar crecía de manera natural, para cultivarla en sus países de origen y...