TALLER ESTUDIO BIOLOGIA

1. Cómo está conformada una grasa neutra o lípido simple
GLISEROL

2. Indique la unidad básica y el nombre del enlace que conforman las siguientes biomoléculas:

a. Carbohidratos: ENLACEGLUCOSIDICO

b. Lípidos: ENLACE ESTER

c. Proteínas: ENLACES PEPTIDICOS

3. Haga un cuadro comparativo indicando los órganos y las enzimas que intervienen en el proceso digestivo de los carbohidratos, lípidos yproteínas
CARBOHIDRATOS
LIPIDOS
PROTEINAS
BOCA ESTOMAGO
PANCREAS INTESTINO
BOCA ESTOMAGO
PANCREAS I NTESTINO
HIGADO
ESTOMAGO PANCREAS
INTESTINO

4. Cuál es la importancia fisiológica de lasgrasas insaturadas en el organismo
Evitan que los niveles de colesterol en sangre aumenten

5. Una dieta rica en grasas saturadas qué podría provocar en el organismo
Enfermedades cardiovasculares

6.Cuál podría ser la causa que explicaría que la insulina no incorpore a la glucosa en las células, aun estando presente el receptor.?
QUE SE PRESENTE UN DISACARIO UNA SACAROSA

7. Cuál es el nombre delas lipoproteínas que se encargan de movilizar el colesterol y triglicéridos desde:

a. Intestino hacia el hígado: VLDL- IDL
b. El hígado hacia los tejidos periféricos: HDL
c. Tejidos periféricoshacia el hígado y luego intestino para ser excretado: IDL

8. Indique ejemplos de polisacáridos que cumplan funciones de:

a. Reserva: GLICOGENO *ALMIDON
b. Estructurales: CELULOSA *QUITINA

9. Conrespecto a los lípidos, cuál es la función de:

a. Triglicéridos Almacén molecular de energía

b. Colesterol VITAMINA D

10. Cuál de los siguientes carbohidratos podría incrementarse en la sangre ante ladeficiencia de enzimas en el intestino y causar problemas patológicos:
a. Glucosa b. Sacarosa c. Galactosa d. Lactosa e. Maltosa

11. Cuáles son los monosacáridos queconforman a los siguientes disacáridos:

a. Sacarosa: GLUCOSA Y FRUCTOSA

b. Lactosa: GALACTOSA Y GLUCOSA

c. Maltosa: GLUCOSA Y GLUCOSA

12. Cuál de las biomoléculas incrementa el sabor...