Talsa

Buenas prácticas empresariales TALSA: Negocios inclusivos:Agroindustria andina de éxito

TAL S.A. exporta aproximadamente 10 millones de dólares anuales a diversos mercados del mundo y esperaduplicar sus exportaciones para el año 2007. Al igual que casi todas las compañías agroexportadoras, inició sus actividades en la costa peruana, específicamente en el departamento de La Libertad; pero hacepocos años decidieron trasladar parte de sus cultivos a otras regiones del Perú para capitalizar nuestra diversidad climática, buscando los pisos ecológicos ideales para cada tipo de cultivo. Porejemplo la alcachofa si bien se puede producir en la costa, es de mejor calidad y los costos son menores si se siembra en tierras serranas de mediana altitud. En general los empresarios agrícolas hantenido muchos reparos en invertir en la sierra. La atomización de las áreas agrícolas, el desconocimiento del rendimiento de los productos, las peculiaridades de trabajar en la sierra, la dificultad paraque los agricultores arriesguen con nuevos productos, las limitaciones con las vías de comunicación, la creencia que los agricultores son reacios a aplicar nuevas tecnologías y sobre todo el miedo atener conflictos con los agricultores y pobladores locales, han impedido que se utilicen excelentes tierras agrícolas en cultivos de exportación. Un caso exitoso es el desarrollado en la zona de Junínpara promover el cultivo y la exportación de alcachofas. El Proyecto de Reducción y Alivio de la Pobreza (Proyecto PRA de USAID-Perú) ayudó, capacitando a un grupo de agricultores de la zona,buscando que trabajasen de manera coordinada de modo que pudiesen ofertar un volumen interesante a los agrexportadores costeños. Talsa fue una de las empresas interesadas en el Proyecto PRA e implementó unaplanta de procesos para conservas de alcachofa en el Valle del Mantaro. El año 2005 la empresa procesó la producción de aproximadamente 250 hectáreas de alcachofa en Junín, cantidad que se espera...