Tanque Agitar

1. Que es?
No es mas que un recipiente donde permanece una considerable masa de fluido reaccionante. Pueden añadirse y eliminarse del sistema de forma continua reactantes y productos. El sistemaesta perfectamente agitado, para favorecer una buena mezcla del fluido reaccionante.
2. Para que sirve?
• Los tanques agitadores se emplean básicamente para reacciones homogéneas entre liquidos, porreacciones en fase liquida que den lugar a algún producto solido, y reacciones entre liquidos y gases que borbotean en la mezcla.
• Mezcla de dos líquidos miscibles (ej: alcohol y agua)
• Disoluciónde sólidos en líquido (ej.: azucar y agua)
• Mejorar la transferencia de calor (en calentamiento o enfriamiento)
• Dispersión de un gas en un líquido (oxígeno en caldo de fermentación)
• Dispersiónde partículas finas en un líquido Dispersión de dos fases no miscibles (grasa en la leche)
3. Tipos :
Los reactores químicos se clasifican según la dinámica del flujo, geometría, fases presentes yel régimen térmico. De acuerdo al flujo estos pueden ser continuos o discontinuos, existen dos grandes tipos:
• Tanques agitados: Recipientes en general cilíndricos, empleados para operacionesdiscontinuas (batch), o continuas (CSTR) con mezcla.
• Reactores tubulares: Normalmente cilindros alargados de gran longitud relativa a su diámetro, empleados en operaciones continuas. (TFR)
4. Comofunciona?
La actividad del tanque agitado consiste en generar flujos que permitan la mezcla, dispersión, solubilización, o suspensión de diferentes fluidos. El tipo de flujo que se produce en el tanqueagitado, depende del tipo de agitador, características del fluido, tamaño y proporciones del tanque, placas deflectoras y agitador. La velocidad del fluido en un punto del tanque tiene tres componentes.Primer componente: Velocidad es radial y actúa en dirección perpendicular al eje del agitador.
Segundo componente: Es longitudinal y actúa en dirección paralela al eje.
Tercer componente: Es...