Tarea

Los aldehídos son compuestos orgánicos caracterizados por poseer el grupo funcional -CHO. Se denominan como los alcoholes correspondientes, cambiando la terminación -ol por -al :

[pic] Es decir, el grupo carbonilo C=O está unido a un solo radical orgánico.

Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios. Esto se puede llevar a cabo calentando el alcohol en unadisolución ácida de dicromato de potasio (también hay otros métodos en los que se emplea Cr en el estado de oxidación +6). El dicromato se reduce a Cr3+ (de color verde). También mediante la oxidación de Swern, en la que se emplea dimetilsulfóxido, (DMSO), dicloruro de oxalilo, (CO)2Cl2, y una base. Esquemáticamente el proceso de oxidación es el siguiente:

[pic]

Etimológicamente, lapalabra aldehído proviene del latín científico alcohol dehydrogenatum (alcohol deshidrogenado).1

Propiedades

[editar]Propiedades físicas
▪ La doble unión del grupo carbonilo son en parte covalentes y en parte iónicas dado que el grupo carbonilo está polarizado debido al fenómeno de resonancia.
▪ Los aldehídos con hidrógeno sobre un carbono sp³ en posición alfa al grupo carbonilopresentan isomería tautomérica.Los aldehídos se obtienen de la deshidratación de un alcohol primario, se deshidratan con permanganato de potasio, la reacción tiene que ser débil , las cetonas también se obtienen de la deshidratación de un alcohol , pero estas se obtienen de un alcohol secundario e igualmente son deshidratados como permanganato de potasio y se obtienen con una reacción débil , si la reacción delalcohol es fuerte el resultado será un ácido carboxílico.
[editar]Propiedades químicas
▪ Se comportan como reductor, por oxidación el aldehído de ácidos con igual número de átomos de carbono.
La reacción típica de los aldehídos y las cetonas es la adición nucleofílica.

[editar]Nomenclatura

Se nombran sustituyendo la terminación -ol del nombre del hidrocarburo por -al. Los aldehídos mássimples (metanal y etanal) tienen otros nombres que no siguen el estándar de la Unión Internacional de Química Pura y Aplicada (IUPAC) pero son más utilizados (formaldehído y acetaldehído, respectivamente) estos últimos dos son nombrados en nomenclatura trivial.

|Número de carbonos |Nomenclatura IUPAC |Nomenclatura trivial |Fórmula |P.E.°C |
|1|Metanal |Formaldehído |HCHO |-21 |
|2 |Etanal |Acetaldehído |CH3CHO |20,2 |
|3 |Propanal |Propionaldehído |C2H5CHO |48,8 |
| ||Propilaldehído | | |
|4 |Butanal |n-Butiraldehído |C3H7CHO |75,7 |
|5 |Pentanal |n-Valeraldehído |C4H9CHO |103 |
| | |Amilaldehído || |
| | |n-Pentaldehído | | |
|6 |Hexanal |Capronaldehído |C5H11CHO | |
| | |n-Hexaldehído | | |
|7|Heptanal |Enantaldehído |C6H13CHO | |
| | |Heptilaldehído | | |
| | |n-Heptaldehído | | |
|8 |Octanal...