Tarea

Reglas de cortecia
tenéis que conocer también las principales reglas de cortesía y en particular las que tratan del comportamiento en la mesa, referente a lo cual os doy un breve (decálogo).  1º  Masticar silenciosamente y no hablar nunca con la boca llena.
2º  Los ruidos emitidos cuando se bebe, por ejemplo un caldo, están rigurosamente prohibidos.
3º  No llenar nunca demasiado la boca.4º  Llevar la comida a la boca y no al revés.
5º  En la mesa mantener el busto erguido, pero sin rigidez.
6º  La servilleta no se ata alrededor del cuello, sino que se coloca sobre la falda ólos pantalones.
7º  No apoyar los codos sobre la mesa, sino mantenerlos cerca del cuerpo, aun cuando se tenga que cortar un alimento más bien duro.
8º  La cuchara sopera se llena sólo en sus dosterceras partes y no se apoya en los labios por su extremo, sino por un lado.
9º  Cuando tengáis que inclinar el plato, para recoger las ultimas cucharadas de sopa, no lo inclinéis hacia vosotros, sino hacia el centro de la  mesa.
10º El caldo en taza se bebe directamente de la taza misma sin utilizar la cuchara. Con esta última sólo está permitido probar él liquido para cerciorarse de que noestá demasiado caliente.
11º La cuchara sopera se deja en el plato con el mango hacia la derecha y paralelo a vosotros.
12º  Los alimentos no deben  nunca esparcirse desordenadamente en elplato, sino que deben mantenerse recogidos en el centro del mismo.
13º  El alimento se corta a medida que es llevado a la boca.
14º  Esta absolutamente prohibido rebañar el plato con un pedazo de panclavado en el tenedor.
15º  Antes de beber es conveniente limpiarse la boca para  evitar el dejar huellas en el vaso.
16º  No se deben tomar nunca dos bocados a un mismo tiempo.
17º  Losmariscos se toman con las manos, sosteniendo las conchas por un extremo. Sólo para las ostras están permitidos los cubiertos.
18º  El pescado no se corta nuca con cuchillo, sino que se usan cubiertos...