tarea

UNIVERSIDAD METROPOLITANA
PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN
PROFESOR: GERARDO MARTINEZ.








ENTREGA FINAL






Integrantes:
ANDRÉS ANDERSON
BYRON MENDOZA
LUIS ROSALES

CARACAS 19 DE MARZO DE 2013

Índice

Introducción-----------------------------------------------------------------

Plan maestro de producción--------------------------------------------Estructura de producto situada en el tiempo-----------------------

Programación a corto plazo-----------------------------------------------

Conclusiones-------------------------------------------------------------------














Introducción

El presente trabajo tiene como objetivo principal la aplicación de los conceptos enseñados en clase relacionados con lasegunda parte de la materia, aplicándolos a la empresa seleccionada para trabajar en la primera mitad del curso, es así que se procederá a la implantación de las técnicas aprendidas en clase a la empresa.
En esta presentación del trabajo sobre el campamento Shangrilla nos enfocaremos en lo que significa para el campamento un día de camping lo que a pesar de sonar muy corto es una parte importante detiempo para la organización seleccionada dado a que la organización que estamos trabajando trabaja 4 temporadas al año solamente y cada una de estas temporadas consta de 5 días de trabajo de modo que el estudio lo vemos enfocado en 1 /5 de la temporada que al obtener los resultados si representan un valor considerable para la empresa a la hora de hacer sus planificaciones para la siguientetemporada o para el próximo año.
Procederemos entonces a la evaluación de las distintas actividades que deben ser realizadas en un día por el campamento y sus trabajadores como lo son las actividades individuales que ponen a hacer a los niños, las actividades grupales que hacen los niños y muy especialmente estudiaremos el almuerzo que tienen los niños todos los días. Resaltamos el almuerzo porque sirecordamos fue el foco de nuestro estudio en la primera parte del trabajo, porque si bien Shangrilla no produce ningún artículo, si ofrece un servicio y ese servicio a parte de la recreación está compuesto también por la alimentación de los niños y es así como evaluamos las cantidades de materia prima ( alimentos a ser comprados para cada temporada ) los tiempos y requerimientos que se necesitanpara prepararle diariamente el almuerzo a los niños que están disfrutando de la temporada y a los guías y trabajadores que hacen posible que se lleve a cabo cada día de campamento. Es por esto que una parte de trabajo se la dedicamos expresamente a la ejecución de esta actividad ( el almuerzo) haciendo uso de las herramientas aprendidas para optimizar los procesos en el tema8 que trata de laprogramación a corto plazo que justamente es la perfecta para aplicar para nuestra empresa porque trabaja en plazos muy cortos y tiene que reprogramarse en cuestión de un fin de semana que es lo que separa las distintas temporadas a trabajar a lo largo del año.
También se revisarán y aplicarán los conceptos y herramientas adquiridas en el tema 7 a las distintas actividades que se realizan en elcampamento durante el día y la composición de las mismas así como sus requerimientos en cuanto a cantidades y tiempo que necesiten por cada acción. Esto se realizará mediante el estudio del día de campamento a través de la estructura de producto situada en el tiempo para poder desglosar las 3 actividades básicas que se desarrollan ( actividades grupales, actividades individuales y almuerzo) en susrequerimientos y como son manejados a través de las 8 horas que permanece cada campista en manos de la gente de Shangrilla.























Origen
Shangrila es un “daycamp” ubicado en la ciudad de Caracas en la cual los niños tienen la oportunidad de compartir y convivir con otros niños y jóvenes en época de vacaciones, el campamento ofrece dentro de su paquete el...