tarea

Es costumbre tradicional la elaboración del jabón a partir de aceites, mantecas y sebos.  Se tiene documentación que confirma que pueblos antiguos como los fenicios, los griegos y los romanos yafabricaban jabón. El proceso artesano es relativamente sencillo y cualquierapuede, con limitados medios, conseguir un jabón de calidad. Se basa en la reacción de saponificación, comentada en un artículo anterior, que esencialmente consiste en hacer reaccionar una grasa (sebo oaceite) con una base fuerte, ordinariamente hidróxido de sodio (NaOH), también llamada sosa caústica. Podemos ver la reacción química esquematizada en el siguiente dibujo:










Elhidróxido de sodio rompe los enlaces éster existentes entre la glicerina y los ácidos grasos. El ión de sodio que se libera se asocia con el grupo carboxilo de  los ácidos grasos y forma “sales de ácidosgrasos”. Eso son los jabones.
Podemos decir que sirve cualquier grasa: un aceite vegetal comprado directamente en el mercado, sebo o manteca de un animal, incluso los restos de aceite que resultande los procesos de fritura en la elaboración de comida. Sin embargo las propiedades del jabón pueden variar en función de los ácidos grasos presentes en la grasa. Si alguno de ellos es un ácido grasoesencial, aquellos que nuestro organismo no puede sintetizar, tendrán un valor añadido.
Materiales necesarios.
Recipiente para hacer la mezcla. No debe ser de plástico, pues veremos que se generamucho calor y puede deteriorarse. Preferiblemente será un recipiente de metal, vidrio o de barro cocido, con el tamaño suficiente para contener ampliamente la mezcla.
Palo de madera, para remover lamezcla.
Molde para depositar la mezcla y permitir que el jabón “cure”. Debe ser de madera.
1 litro de aceite usado. (Podemos utilizar cualquier tipo de grasa, así que vamos a “reciclar”. Eso sí, el...