tarea

Receta 1.-
Ingredientes
½ cebolla picada
4dientes de ajo picado
1/2 kilo de carne molida de cerdo
350gr de salchicha de cerdo cortada en rodajas pequeñas
350gr de chorizo tipo españolcortado en trozos pequeños
350gr de jamon de pierna cortados en cubos pequeños
350gr de tocino cortados en cubos pequeños
Sal y pimienta al gusto.

Receta 2.-
IngredientesTocino
jamon de pavo
jamon de pierna
jamon serrano
ajo
cebolla blanca
brandyProcedimiento:
cortar todas las carnes frías en cuadritos
ajo y cebolla cortados finamente
cocinar ajo y cebolla
agregarle carnes frias
y flamearlo con el brandy.
cuando se evapore elalcohol retirado del fuego
y rellenar el pavo ya cocido


Receta 3.-
ingredientes
1/2kilo de carne de cerdo molido
½ kilo de carne de res molida
1/2cebolla picada
ajo picado
Frutossecos
pera fresca picados en cubos
manzanas
aceitunas verdes sin hueso
pasitas
Durazno
Cocimiento del pavo
Preparar un chimichurri(perejil picado, ajo picado, oregano picado, aceite,vinagre de manzana, paprica) marinar el pavo con esta salsa inyectar el pavo sobre todo en las pechugas(vino blanco, mezclado con leche, igual en cantidad). En la charola poner una cama devegetales(apio, zanahoria, cebolla)encima poner el pavo y ya inyectado el pavo marinarlo con el chimichurri, poner agua suficiente en la charola, sobre los vegetales, tapar el pavo con papelaluminio, y cocinarlo a 180° por un tiempo de 2 horas y media . aparte preparar una mezcla (cerveza negra y cocacola) mezclarlo bien, destapar el pavo y bañarlo con esta mezcla, meterlo al hornopor 10 minutos sin taparlo, sacarlo de nuevo bañarlo otra vez con la mezcla, por lapsos de 10 minutos, 3 veces seguidas y te va a quedar delicioso
cualquier pregunta estoy a tus ordenes.