tarea

CREPAS DE DULCE

Sharon angelica arjona aguilar

Estas crepas son muy fáciles de elaborar y
están deliciosas, haremos de 3
sabores: zarzamora, mango y chocolate.
 La masa para cada crepasería la misma lo
único que varia es el relleno.
 Son muy útiles como para cuando quieres
agradar a tus invitados sin mayor esfuerzo o
no tienes mucho tiempo de hornear un
pastel y no quedaras mal,de verdad que a
todos gustan.


¿CÓMO HACER UNA CREPA?
                    Ingredientes para la crepa

*1 taza de leche normal
*½ taza de harina
*2 cucharadas de azúcar morena o blanca
*1huevo
*1 pizca de sal
*50 grs. De mantequilla derretida

Para 10 crepas

PROCEDIMIENTO PARA HACER LA CREPA:
Se licuan todos los ingredientes en la licuadora, se calienta luego un sartén normal a fuego medio bajo y le pasamos una servilleta con 
aceite según vaya necesitando al echar la masa al sart én.
 Te recomiendo que se la pasen antes de hacer cada crepa.
Ya que esta el sartén con su aceite vaciamos un poco de la mezcla 
al centro del sartén hasta que tome el tama ño deseado (como 
haciendo un hot cake) teniendo cuidado de que no queden muy gruesas pues las crepas son muy delgadas, podemos ladear el sart én 
para darle una forma redonda.
 Cuando esta de un lado la volteamos al otro lado hasta que tenga 
un color cafecito suave.


NOTA no duran mucho en cocinarse, así queno las descuides
para que no se quemen.
Con la practica te saldrán mejor cada vez.
Ya que están las crepas nos preparamos para hacer el relleno.

RELLENO DE ZARZAMORA
Ingredientes:

160 grs.De queso crema
1 yema
½ lata de leche condensada
3 cucharadas de mermelada de
zarzamora

PROCEDIMIENTO PARA EL RELLENO DE ZARZAMORA:

Se licuan todos los ingredientes en la
licuadora, serellenan las crepas con esta
salsita y también se bañan por fuera y si
usted lo desea puede hornearlas 5 minutos
en horno convencional o en microondas 1
minuto ó 2 según la potencia...