tarea

Informe de Sustentabilidad

2009

Dimensión

Económica

Dimensión

Social

Dimensión

Ambiental

Indice
I

Mensaje del Gerente General

2

II Perfil Corporativo

3

III Alcance del Reporte y diálogo con los grupos de interés

7

IV Dimensión Económica

9

V Dimensión Social






CCU y sus Trabajadores
CCU junto a sus Clientes yConsumidores
Gobierno Corporativo y Accionistas
CCU siempre cerca de la Comunidad
CCU y sus Proveedores: Colaboración y Confianza

13
14
25
29
32
39
41

VII Reconocimientos a CCU

47

VIII Indicadores de Sustentabilidad GRI

48

1

VI Dimensión Ambiental

Perfil

Mensaje del

Corporativo

Gerente General

Con una tradición que data de 1850, año en que seestableció en Chile la primera fábrica de cerveza en la ciudad de Valparaíso, CCU S.A.
se constituye, en 1902, por la unión de un grupo de cervecerías de la época. Hoy, con más de 150 años de historia, CCU es una empresa
diversificada de bebidas y alimentos listos para consumir, con operaciones en Chile y Argentina.

2

“En CCU nos gusta el trabajo bien hecho,
por el bien de las personas.
Y noshemos propuesto como misión,
gratificar responsablemente a nuestros consumidores,
en todas sus ocasiones de consumo,
mediante marcas de alta preferencia”.
Por quinto año consecutivo hemos elaborado nuestro reporte a partir de las
pautas y directrices recomendadas por el Global Reporting Initiative (GRI),
considerando las dimensiones Económica, Social y Ambiental.
Respecto al ejercicio 2009,quisiera destacar el particular escenario en el que
nos desenvolvimos. Fue un año especialmente complejo para la economía
mundial y Chile no estuvo ajeno a esa realidad. Debimos enfrentar este
adverso momento financiero luego de haber marcado máximos históricos
en nuestro desempeño en 2008. Hoy, transcurrido un año desde nuestro
último reporte, nos enorgullece poder decir que afrontamos lacrisis con
éxito y salimos fortalecidos de ella. Reflexionando al respecto me atrevería
a asegurar que CCU pudo hacerlo fundamentalmente por dos razones:
un plan de contingencia muy bien estructurado que puso en el centro a
las personas, evitando que los costos de la contracción impactaran en
nuestros trabajadores; y, como consecuencia de lo anterior, el compromiso
estrecho de todas laspersonas que forman parte de esta organización. La
identificación y reconocimiento al esfuerzo que realizó la empresa generó
un especial compromiso de parte de los trabajadores, que naturalmente
incidió en que fuese más fácil afrontar las complicaciones que trajo la crisis.
Al igual que todos los años, pero en el contexto crítico ya mencionado, CCU
trabajó en base a sus tres pilares estratégicossobre los cuales construye su
futuro: Rentabilidad, Crecimiento y Sustentabilidad, que implica asegurar el
máximo beneficio para sus accionistas, y de la misma forma garantizar que
su operación no comprometa el desarrollo económico, social y ambiental de
futuras generaciones. Fue posible hacerlo y con satisfacción podemos decir
que el 2009 fue un año de fortalecimiento como empresa.Profundizando en los contenidos que encontrarán en esta edición del
reporte, quisiera reafirmar nuestra convicción de que las empresas debemos
jugar un papel de liderazgo en la mejoría de nuestro entorno y en el

bienestar de los públicos con los que interactuamos. Es por eso que durante
2009 continuamos desarrollando acciones dirigidas a la comunidad a través
de nuestros programas, dentro de los quedestacaron los relacionados con
el Consumo Responsable de Alcohol, especialmente la celebración del
décimo aniversario de nuestro programa formativo más emblemático en
este ámbito: “Educar en Familia CCU”. Destaco también del 2009 el intenso
primer año de nuestra Sala de Arte CCU, que tiene por objeto congregar a lo
más destacado del arte chileno contemporáneo de vanguardia para ponerlo
a...