Tarea

Alimentos | Elige con más frecuencia | Elige con menos frecuencia |
Carne, Aves, Pescado y        Mariscos | Trozos delgados de carne sin grasa; aves sin la piel; pescado y mariscos; embutidos bajos en grasa (por ejemplo, pavo) | Trozos grasosos de carne; tocino y salchicha; vísceras; pollo frito, pescado y mariscos fritos; embutidos altos en grasa (por ejemplo, salami) |
Huevos yProductosLácteos | Claras de huevo; sustitutos del huevo; leche descremada o con  1% de grasa; quesos bajos en grasa o sin grasa; yogurt bajo en grasa o sin grasa. | Yemas de huevo; leche entera o con un 2% de grasa; productos derivados de la leche entera (ejemplo: queso, yogurt) |
Grasas y Aceites | Productos de margarina (a base de aceites insaturados, incluyendo los de poca grasa o sin grasa); aderezospara ensalada con poca grasa o sin grasa (incluyendo la mayonesa); aceites líquidos para cocinar; semillas y nueces. | Aceite de coco o palma; mantequilla; manteca de cerdo;  tocino; manteca vegetal; aderezos para ensalada ricos en grasa; coco |
Panes, cereales, pasta, arroz,  frijoles y productos de  soya | Pan integral, cereal, pasta y arroz; guisantes secos; frijoles; productos horneados ypreparados con aceite insaturado o margarina  | Pan de huevo; cereales  tipo granola; pasta, arroz, guisantes o frijoles secospreparados concrema, mantequilla o salsa de queso |
Vegetales | Frescos, congelados o enlatados, solos o con jugo de limón, caldo o pequeñas cantidades de aceite insaturado o margarina | Vegetales preparados con mantequilla, queso o salsa de crema |
Frutas | Frescas,congeladas, enlatadas o secas; jugo de frutas. | Frutas fritas o servidas con mantequilla o salsa de crema.  |
Dulces y meriendas 
Recuerda que aunque muchos de estos productos son bajos en grasa, aún contienen calorías. | Dulces como gomas de mascar; postres congelados bajos en grasa o sin grasa (yogurt, helados, ya sea de frutas o de leche) galletas/pasteles bajos en grasa; gelatinas de sabores;galletas saladas (pretzels); “chips” horneados; palomitas de maíz elaboradas con aire caliente. | Dulces y productos horneados elaborados con mantequilla, crema oaceite de coco; helados y postres congelados con alto contenido de grasa; roscas; “chips” normales |

Dieta2
Use la lista del tamaño de las porciones para que mida bien los alimentos y bebidas.
1-1/2 tazas (12 onzas) de líquidoequivale al tamaño de una lata de gaseosa.
1 taza (8 onzas) de alimentos equivale al tamaño de un puñado grande.
1/2 taza (4 onzas) de alimentos equivale a medio puñado grande.
1 onza de queso equivale más o menos a un cubo de 1 pulgada 
2 cucharadas equivalen más o menos al tamaño de una nuez grande.
1 cucharada equivale más o menos al tamaño de la punta de su dedo pulgar (desde la última falange).1 cucharadita equivale más o menos al tamaño de la punta de su dedo meñique (desde la última falange).
Una porción equivale al tamaño de la comida después de cocinarla. Tres onzas de carne cocida equivalen aproximadamente al tamaño de baraja de naipes.
Porciones diarias para un adolecente
Panes y almidones: La mayoría de los adolescentes necesitan de 5 a 10 porciones diarias. Una porción esmás o menos la cantidad que mencionamos a continuación.
1 bagel o muffin 
2 rebanadas de pan 
1/2 taza de cereal cocido, pasta, patatas o arroz 
1 onza o 3/4 de taza de cereal seco
Frutas: La mayoría de los adolescentes necesitan de 3 a 5 porciones diarias. Una porción es más o menos la cantidad que mencionamos a continuación.
1/2 taza de fruta enlatada o jugo de frutas 
1 fruta fresca, comouna manzana, naranja, durazno o pera 
De 15 a 20 uvas 
1-1/2 taza de arándanos o melón

Carne / Sustitutos de la carne: La mayoría de los adolescentes necesitan de 3 a 5 porciones diarias. Una porción es más o menos la cantidad que mencionamos a continuación.
1/2 taza de requesón o de queso ricota 
De 3/4 a 1 taza de frijoles secos cocidos o legumbres 
1 huevo 
1 onza de queso regular...