Taxonomia de cuadrilateros

“AÑO DE LA PROMOCIÓN DE LA INDUSTRIA RESPONSABLE Y EL COMPROMISO CLIMÁTICO”



PROYECTO – FERIA DE CIENCIA

INTEGRANTES: - ALBORNOZ SALDAÑA, ALONSO M.
-ROJAS PALACIOS, DANNY R.

PROFESOR: DOCENTE. WALTER CUBAS G.

PROYECTO: ANÁLISIS NUTRICIONAL DE LOS
INSECTOS.
FECHA DEENTREGA: 17/04/14

IQUITOS – PERU
INTRODUCCION:
INSECTOS DE GRAN VALOR NUTRICIONAL.
En todo el mundo se consumen más de 1.500 especies de insectos, entre los que destacanescarabajos, saltamontes, hormigas y abejas.
Los insectos, esos pequeños animales tan rechazados en nuestra cultura, son nutritivos, lucrativos y un buen control biológicos contra las plagas, según laOrganización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO). Los insectos comestibles son una importante fuente de proteínas que ya han llegado a nuestros mercados, en los que, de momento,ocupan un puesto más relacionado con la curiosidad y con la valentía del consumidor típico occidental que con el valor nutricional.
Las vacaciones y los viajes son una gran oportunidad para probareste tipo de comidas preparadas de forma tradicional por otras culturas, alejadas en lo gastronómicos a la nuestra. Pueden llegar a formar parte de exquisitos platos valorados por los gourmets, y hastahay recetarios para complacer a todos los gustos. Los insectos se consumen en todos los estados de su desarrollo, siendo su componente nutritivo más importante las proteínas, que se pueden calificarcomo de buena calidad; le siguen las grasas, que son muy abundantes, sobre todo en los estados larvarios y, además, son ricos en algunas sales minerales y en vitaminas, principalmente del grupo B.PONTENCIAL NUTRICIONAL Y COMERCIAL.
Insectos, arañas y crustáceos son animales que se clasifican como artrópodos, animales invertebrados con un esqueleto externo, un cuerpo segmentado y extremidades...