tecnicas de cultivo


“TÉCNICAS DE CULTIVO Y MANEJO DE LA ALFALFA PARA LA MEJORA DE
LA CALIDAD”

















INTRODUCCIÓN
La alfalfa es el primer cultivo forrajero tradicional que forma parte de las rotaciones de cultivos de la zona. De una manera general, el interés de la alfalfa radica en su adecuación a los sistemas de cultivo de las zonas y en sus beneficios económicos y ambientales. Enparticular, es el cultivo que aporta una mayor producción de proteína bruta/ha, no requiere la aportación de abonos minerales nitrogenados, con lo cual disminuye la posible contaminación de acuíferos y reservas de agua, incrementa la fertilidad de los suelos, favoreciendo el desarrollo posterior de los cultivos de la rotación. Por otro lado es un forraje muy apetecible para el ganado y se adapta aun amplio espectro de condiciones climáticas. Actualmente, el creciente incremento de la industria deshidratadora está incrementando la importancia del cultivo más si cabe y está abriendo enormes posibilidades al desarrollo del cultivo al mejorar la calidad y favorecer la trazabilidad del producto.


















OBJETIVO ESPECIFICO
El objetivo fundamental del proyecto,consiste en lograr información útil para la mejora de la calidad del forraje de la alfalfa a través del cultivo y manejo del alfalfar, en la localidad de ambil Dpto. Gral. Ocampo
OBGETIVOS GENERALES
Selección de cultivares: Se evaluaron 2 cultivares elegidos en base a criterios de calidad, novedad para los productores de la zona para la alimentación de animales.
Efecto de la densidad de plantassobre la producción y la calidad del forraje: Se estudió el efecto de dos dosis de siembra en la producción y calidad de la alfalfa Las dosis ensayadas fueron 8, 10 kg de semilla/40m2 al 90-95% de germinación, con una distancia entre líneas de 20 cm.



















CARACTERISTICA MORFOLOGICA DEL CULTIVO
Planta perenne de la familia de las papilionáceas de hasta 80cm
Tallo:erecto, cubierto de una vellosidad blanquecina.
Hojas: compuesta trifoliada con foliolos obovado, dentado en el ápice.
Flores: de color azul o purpura con pétalos de hasta 1cm, agrupada en racimos de unos 4 cm de longitud sobre peciolo de inferior longitud al tubo del cáliz.
Raíz: raíz principal muy larga de unos 2 a 4 m.
Fruto: de 4 a 7 mm de diámetro, sin espina, en forma deespiral con una vuelta y media hasta tres vueltas y media
PREPARACION DEL TERRENO
Antes de realizar la siembra es necesario conocer las características del terreno, contenido de fósforo y potasio, condiciones de drenaje y sobre todo el pH. Las labores de preparación del terreno se inician con un subsolado (para remover las capas profundas sin voltearlas ni mezclarlas) que mejorará lascondiciones de drenaje y aumentará la capacidad de almacenamiento de agua del suelo. Esta labor es muy importante en el cultivo de la alfalfa, pues las raíces son muy profundas y subsolando se favorece que estas penetren con facilidad. A continuación se realizan sucesivos gradeos (de 2 a 3), con la finalidad de nivelar el terreno, disminuir el encharcamiento debido al riego o a intensas lluvias y eliminarlas malas hierbas existentes. Se recomienda intercalar las labores con aplicaciones de abonos y enmiendas realizadas al mismo tiempo que los gradeos, para mezclar los fertilizantes con la tierra y homogeneizar su distribución. Conviene aplicar el abonado de fondo y el encalado dos meses antes de la siembra para permitir su descomposición y estar a disposición de la plántula después de lagerminación





SIEMBRA
Los métodos de siembra son a voleo o con sembradoras específicas de pratenses.
La mayoría de las siembras se hacen sólo con alfalfa, pero también puede asociarse a otras gramíneas. Las fechas de siembra están condicionadas por la alternancia de los cultivos que se sigue en la explotación.
En regiones cálidas y praderas de secano la siembra se realizará en otoño en el mes...