Tecnicas Para Combatir La Obesidad

Páginas: 16 (3997 palabras) Publicado: 22 de septiembre de 2012
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TECNICAS INNOVADORAS PARA COMBATIR LA OBESIDAD



MIRYAM BERENICE RODRIGUEZ LOPEZ

CIENCIAS NATURALES

Exponga sus hechos tan sencillamente como pueda, incluso audazmente.
Nadie espera flores de elocuencia ni ornamentos literarios en
un artículo de investigación.

R. B. MCKERROW



Resumen

El presente trabajoexpone las técnicas innovadoras, que permitan combatir la obesidad, de tal manera que los resultados sean satisfactorios, basándose en experimentos con ratones, cirugías,







INTRODUCCION

La obesidad es uno de los problemas de salud mas importantes que afectan tanto a países desarrollados como en vías de desarrollo.

La obesidad, por las enfermedades que derivan de la misma, se haubicado como una de las primeras causas de mortalidad a nivel mundial.

Hoy en día la enfermedad de la obesidad es una epidemia que se expande y afecta a todas las edades.

La organización Mundial de la Salud identifica tres categorías principales de obesidad, leve, moderada y mórbida. Sin embargo, la Sociedad Americana de Cirugía Bariátrica (ASBS, por su nombre en ingles) elaboro unaclasificación complementaria que contempla otros grados de obesidad.

Las técnicas convencionales les ofrecen al 20% a personas obesas la posibilidad de perder cerca de 9 kilogramos y mantener ese peso por más de dos años.

Los programas que tienen mas éxito emplean un procedimiento multidisciplinario para la perdida de peso con dietas hipocalóricas, modificación del comportamiento para cambiar la conductade ingestión de alimentos, ejercicio aeróbico y soporte social.



Una nueva técnica no invasiva que ayudan a combatir la obesidad




La termografía determina los niveles de “grasa buena” del organismo y la capacidad de los alimentos para reducir el ritmo de consumo de calorías

Un equipo de científicos del Reino Unido ha realizado un estudio sobre la aplicación de la termografía alcontrol del sobrepeso. Sus conclusiones indican que esta técnica, con la que se pueden detectar las reservas de grasa marrón o grasa buena del organismo, permitirá añadir un índice termográfico en las etiquetas de los alimentos para mostrar si un producto puede aumentar o reducir el ritmo de consumo de calorías. Los investigadores esperan que este método ayude a frenar una enfermedad que padecenmás de 150 millones de niños en todo el planeta.

Una nueva herramienta tecnológica podría ayudar a combatir la obesidad, sin necesidad de dietas ni de ejercicio físico.

Se trata de la termografía, una técnica innovadora que registra las reservas de grasa marrón o tejido adiposo marrón que, según los expertos es la “grasa buena” del organismo.

Estos tejidos permiten al cuerpo quemar caloríasde forma rápida, para convertirlas en energía.

Un equipo de científicos de la Universidad de Nottingham, en el Reino Unido, que ha estudiado la grasa marrón y la aplicación de la termografía, afirma que el tejido adiposo pardo genera 300 veces más calor que cualquier otro tejido del organismo.

De este modo, si se posee una mayor cantidad de esta grasa buena es menos probable que se almaceneel exceso de energía o los alimentos en forma de grasa blanca.

El proceso termográfico permitiría obtener la información necesaria para evaluar la cantidad de grasa marrón presente en un organismo, y calcular así el calor que genera.

Cómo usar la técnica para evitar la obesidad

El profesor Michael Symonds de la Escuela de Ciencias Clínicas de la Universidad de Nottingham y autor principaldel estudio explica: “En principio, cuanta más grasa marrón se almacene en el cuerpo o cuanto más activa sea esta, más calor produces y por tanto es menos probable que almacenes el exceso de energía o alimentos en forma de grasa blanca”.

Según Symonds la termografía serviría para evitar la obesidad del siguiente modo: “esta técnica permitirá añadir un índice termográfico en las etiquetas...
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