Tecnico En Computacion

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ORGANIZACIÓN MUNDIAL DE LA SALUD
ORGANIZACIÓN PANAMERICANA DE LA SALUD
MANEJO INTEGRADO
DE PLAGAS EN EL
CULTIVO DE ARROZ
Manuel B. Suquilanda V.
PROYECTO MANEJO ADECUADO DE PLAGUICIDAS
2003
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INDICE
CONTENIDO PAGINAS
1. INTRODUCCIÓN 1
1.1. Producción arrocera, medio ambiente y salud 1
1.2. Hacia una estrategia de producción limpia 2
2. MANEJO ECOLÓGICO DEL SUELO 2
2.1. Que es elManejo Ecológico del Suelo (MES) 2
2.2. Mantenimiento de las condiciones físicas, químicas y biológica 2
del suelo
2.2.1. Mantenimiento de las condiciones físicas del suelo 2
2.2.2. Mantenimiento de las condiciones químicas del suelo 3
2.2.3. Mantenimiento de las condiciones biológicas del suelo 4
2.3. Elaboración, uso y manejo de abonos orgánicos para la
producción arrocera 4
2.3.1.Abonos orgánicos sólidos 5
2.3.2. Abonos orgánicos líquidos 5
2.4. El uso adecuado de los fertilizantes químicos en la producción
de arroz 6
2.5. Como fertilizar el cultivo del arroz 7
3. MANEJO INTEGRADO DE PLAGAS EN EL CULTIVO DE
ARROZ 8
3.1. Que es una plaga 8
3.2. Principales plagas que atacan al cultivo del arroz 8
3.3. Que es el Manejo Integrado de Plagas MIP 10
3.4. Métodos de Control10
3.4.1. Control cultural 10
3.4.2. Control mecánico 11
3.4.3. Control biológico clásico 11
3.4.4. Control etológico 11
3.4.5. Control fitogenético 12
3.4.6. Control químico 12
4. ESTABLECIMIENTO DE UNA ESTRATEGIA MIP
4.1. Monitoreo de plagas en la producción de arroz 12
4.2. Como establecer una estrategia MIP en un campo arrocero 13
5. BIBLIOGRAFÍA 21
ANEXOS 22
3
1. INTRODUCCIÓN1.1. Producción arrocera, medio ambiente y salud
El principal producto agrícola que se cultiva a ambos lados de la frontera
ecuatoriano-peruana (Macara, Ecuador- Suyo, Perú) es el arroz, que por su
alta calidad, se ha hecho acreedor a un elevado prestigio entre buena parte de
los consumidores de los dos países.
Una hectárea de arroz en la zona referida es capaz de producir entre 100 a 120quintales de grano por hectárea/ promedio, lo que multiplicado por dos
cosechas que se realizan al año arroja la cantidad de 200 a 220 quintales de
arroz/ hectárea/ año (9.09- 10 TM/ ha). Esta significativa productividad
probablemente una de las mejores de la costa pacifica sudamericana, se hace
posible gracias a las excelentes condiciones agro climáticas imperantes en el
sector (suelo, agua,temperatura, luminosidad) a lo que se suma las bien
llevadas labores culturales practicadas por los agricultores (método de siembra
por trasplante y sistema de riego por inundación)
Por los motivos señalados la producción de arroz en el referido sector de la
frontera ecuatoriano-peruana se ha constituido en las ultimas cuatro décadas
en el principal rubro de ingresos económicos de losagricultores tanto
ecuatorianos como peruanos y que a su vez ha permitido dar ocupación a un
crecido numero de trabajadores agrícolas.
Con el andar del tiempo la producción monocultivista de arroz, ha comenzado
ha acusar algunos problemas técnicos y a preocupar a las autoridades de
salud de ambos países, pues de acuerdo a un reciente diagnostico llevado a
cabo por la Organización Panamericana de laSalud, el uso indiscriminado de
agroquímicos (fertilizantes y plaguicidas) en la producción de arroz en las áreas
agrícolas de Macara (Ecuador) y Suyo (Perú), esta provocando la
contaminación de los recurs os naturales que intervienen en su proceso
productivo, dentro de los que se incluyen el suelo, el agua, el aire, además del
producto final, siendo probablemente la causal del deterioro de lasalud de los
agricultores, sus familias y la de los consumidores finales, ya sea por efecto
principalmente del contacto o del consumo de agua o del grano, lo que al
parecer incide en la prevalencia de enfermedades gástricas, hepáticas y
renales entre la población del sector en referencia, así como en el deterioro de
la fauna ictiológica e insecta benéfica de la cuenca del Río Macara (...