Tecnologias de Ordeño

Las nuevas tecnologías de Ordeño, están en el marco de lo que se llama Agricultura de Precisión.
Esta nueva tendencia, que en la Argentina es bien reconocida en larealización de cultivos y uso de suelo, progresivamente se va ampliando a las diversas actividades agropecuarias.
La producción de leche es una de las áreas de avanzada enel uso y aplicación de tecnologías dentro de esta categoría, los fines que se persiguen son aumentar la eficiencia y eficacia dentro de los sistemas lecheros, cuidando elbienestar animal y reduciendo las ineficiencias, que provocan un excesivo uso de recursos.
Se busca atacar dos problemas claros de cualquier producción. Los primeros sonaquellos aspectos que afectan la mirada de los consumidores, pues cada vez es mayor la importancia que se le da, a que nuestra producción, no solo provea de losalimentos adecuados, sino en condiciones muy amigables con el medio ambiente.
La segunda es la búsqueda de reducir el uso de recurso, sin afectar la capacidad productiva,aumentando la eficiencia de transformación en productos útiles.
En definitiva esta carrera de uso de la tecnología en los tambos busca que las personas vivan y produzcan encondiciones cada vez más humanas, que los animales vivan y produzcan en condiciones cada vez más confortables, y que el uso de todos los recursos que requiere un tambo sehagan en la forma más eficiente conocida.
La integración del hombre, el animal, la informática y la máquina, ha permitido ampliar la frontera hasta límites difíciles deimaginar. La globalización, sumada a la flexibilidad, adaptabilidad y conocimiento de las condiciones locales permite aplicar los productos a las necesidades particulares.