tecnologo en produccion ganadera

LA OTRA MIRADA SOBRE LA CONTAMINACION CAUSADA POR LA GANADERIA BOVINA.

El comer menos carne y beber menos leche no evitara el calentamiento global, empezaremos a solucionarlo cuando los medios sean imparciales y den la información veraz.
En la digestión de los rumiantes en este caso la vaca hay una digestión microbiana por la acción de estos microorganismos se producen gran cantidad degases al ser entes especializados en obtener glucosa de los forrajes el inconveniente es que al forraje ser mas fibroso hay mayor potencial de producir gases , “Según la FAO La larga sombra del ganado 2006” entre estos gases se produce en gran medida los gases dióxido de carbono y gas metano principales gases efecto invernadero, también se afirma en este estudio que la ganadería aporta la mayorfuente de gases efecto invernadero con 18% de las emisiones de gases totales es decir más alto que las emisiones provenientes del transporte.
En consecuencia a estas observaciones de la FAO han surgido campañas tales como el lunes sin carne y Europa menos carne menos calor promovidas por Paul McCartney reconocido vegetariano, que van en pro de la conservación del medioambiente, buscando reducir elconsumo de carne bovina.
En contra parte a estos artículos de la FAO han surgido detractores tales como el señor Frank mitloehner (investigador del Departamento de Animal Science de la Universidad de Davis, California, Estados Unidos) el cual explica en la celebración del  239 Encuentro Anual de la Sociedad Americana de Química (ACS) que la ganadería lanza a la atmosfera el 3% del dióxido decarbono e informes tales como el de  Agencia de Protección Ambiental (EPA), los cuales afirman que en EE, UU. El transporte origina el 26% de los gases efecto invernadero.
Frank mitloehener no duda de que la ganadería es uno de los grandes productores de metano gas efecto invernadero pero los resultados del informe se deben a un fallo metodológico importante puesto que calcularon de un mododiferente el peso de las emisiones de origen agropecuario y el de las debidas al transporte.
Uno de los errores fue comparar dos cosas diferentes. Se compararon las emisiones de gases de toda la industria de la carne, de punta a punta, mientras que en el caso del transporte se midió sólo el combustible quemado en esta actividad. No se midió toda la cadena de producción de los medios de transporte esto escomo comparar manzanas con peras.
Según se pensaría en la actualidad el consumir menos productos de origen bovino sería algo realmente benéfico para el mundo entero ya que esto evitaría la producción de gases efecto invernadero resultado de esta actividad, se ha demostrado que en realidad no hay total veracidad en este sentido y que hay que observar mas aspectos a la hora de buscar cambiosmedioambientales a la producción de gases efecto invernadero.
La ganadería como tal es un ente contaminante el cual debe de reducir su acción en el largo impacto medioambiental causado por factores tales como el de las emociones de gases efecto invernadero “según la FAO 2006 La larga sombra del ganado” por cuanto hay que cambiar la alimentación de los bovinos, de alimentos que son más propensosa la contaminación por alimentos que generen menos gases, también se propuso el poner impuesto por la contaminación causada por dichos animales son soluciones que parecieran razonables a un problema de contaminación tan cebero como el que afrontamos hoy en día y por lo tanto las campañas realizadas para reducir el consumo de carne bovina son esfuerzos nobles de personas desinteresadas quepropenden por el bienestar el medio ambiente para las generaciones futuras.
Si bien con lo que no contaban estas personas en su noble ingenuidad es que la información suministrada por la FAO no es cierta en cuanto a la comparación de los gases producidos por la ganadería y los demás entes de contaminación, no es que este esfuerzo por crear conciencia a nivel mundial sobre la contaminación...