Tejidos vegetales

A medida que los organismos tienen estructura más compleja se produce un aumento en el número en sus células y una especialización de ellas para poder realizar mejor una función determinada.
Las células que forman cualquier organismo multicelular no son todas iguales, cada una se especializa en ciertas funciones. Esta especialización permite que las células funcionen con más eficacia, perosignifica también la dependencia mutua entre las partes del organismo: la lesión o destrucción de una parte del cuerpo puede significar la muerte total del mismo. Sin embargo, las ventajas de la especialización son superiores a las desventajas.
Esas células especializadas para desempeñar una función común constituyen los tejidos, los que por su reunión dan origen a los órganos.
Los tejidos sonentonces conjuntos de células que tienen un origen en común y desempeñan la misma función, para lo cual tienen caracteres morfológicos similares. Curtis y Barnes (1993) en su glosario definen a un tejido como "grupo de células similares organizadas en una unidad estructural y funcional".
Cada variedad de tejido consta de células con tamaño, forma y disposición característicos. Los tejidos puedenestar formados por otros elementos además de las células vivas, como fibras, y sustancia intercelular, por ejemplo.

TEJIDOS ANIMALES
Los tejidos animales se clasifican en cuatro tipos básicos:
TEJIDO EPITELIAL
TEJIDO MUSCULAR
TEJIDO CONJUNTIVO
TEJIDO NERVIOSO
Es importante considerar que estos tipos de tejidos no existen aisladamente, sino que se asocian unos con otros enproporciones variables para formar los diferentes órganos y sistemas del organismo animal.

TEJIDO EPITELIAL

El tejido epitelial está constituido por células generalmente poliédricas, yuxtapuestas, entre las cuales hay escasa o nula sustancia intercelular. Presenta una gran cohesión entre sus células, las cuales forman capas celulares continuas que revisten la superficie y las cavidades del cuerpo.Así, forma la epidermis; recubre todos los pasajes que llevan a la superficie externa, es decir, tubo digestivo, vías aéreas y vías urogenitales; recubre las grandes cavidades internas del organismo, así como la superficie interna de los vasos sanguíneos y linfáticos.
Las dimensiones y formas de las células epiteliales varían considerablemente, así, se observan desde células planas como unazulejo hasta las células prismáticas altas, con todas las formas intermedias.
Con excepción de una capa muy delgada de glucoproteínas (denominada glucocálix), que generalmente reviste las células epiteliales, no existe sustancia intercelular entre ellas. Esta disposición contrasta con la mayoría de los otros tejidos, en los que las células se hallan separadas por una cantidad variable de fibras ysustancia amorfa.
Casi todos los epitelios presentan en su superficie de contacto con el tejido conjuntivo una estructura llamada membrana o lámina basal, formada por una asociación de colágeno con glucoproteínas, que no resulta visible al microscopio óptico, debido a sus dimensiones reducidas.
El origen de las células epiteliales puede ser ecto, meso o endodérmico, según deriven las célulasde una u otras capas germinativas.

Las funciones principales del tejido epitelial son:
• Revestimiento de superficies (p.ej. en epidermis)
• Protección contra daño mecánico, evaporación y entrada de microorganismos (p.ej. en epidermis)
• Revestimiento y absorción (p.ej. en epitelio del intestino)
• Secreción (p.ej. en diversas glándulas)
• Función sensitiva (p.ej. en losneuroepitelios)

Es común clasificar a los epitelios de acuerdo con su estructura y función en dos grandes grupos:
a) los de revestimiento y
b) los glandulares

Debe tenerse en cuenta que esta clasificación no es absoluta, ya que la mayoría de los epitelios tienen funciones mixtas, es decir tanto de revestimiento como de secreción.

TEJIDO MUSCULAR

Se puede definir al tejido muscular...