Tema 1 Microbiología

2014
Microbiología y
Microorganismos


2

Microbiología y Microorganismos -
ÍNDICE
1. Introducción ……………………………………………. Pág. 3

2. Clasificación de los microorganismos …….…. Pág. 6

3. Microorganismos acelulares ……………………… Pág. 9
 Virus ……………………………………………………………… Pág. 9
 Priones ………………………………………………………….. Pág. 12
 Viroides …………………………………………………………. Pág. 12

4. Microorganismoscelulares I ………………….….. Pág. 13
 Bacterias ……………………………………………………….. Pág. 13
 Archaeas ……………………………………………………….. Pág. 21

5. Microorganismos celulares II………………………. Pág. 23
 Hongos ………………………………………………………….. Pág. 25
 Algas ……………………………………………………….…….. Pág. 27
 Protozoos …………………………………………….………. Pág. 28

6. Bibliografía ……………………………………………….. Pág. 29

3

Microbiología y Microorganismos
1.Introducción
Se puede empezar definiendo microbiología como aquella disciplina dentro de la ciencia que
se encarga de la observación y estudio de los microorganismos. Dentro de esta, se intenta
clasificar y estudiar los microorganismos, así como explicar su desarrollo, evolución y origen,
además de las interrelaciones de éstos. Los microorganismos son aquellos seres vivos
(normalmente unicelulares)que no son apreciables a simple vista para su estudio y que por
tanto requieren de un instrumental específico para ello (microscopía). Ejemplos de
microorganismo son las bacterias, arqueas, protozoos, algas microscópicas, virus, etc., que se
verán más adelante.
La microbiología se ha ido desarrollando mucho en las últimas décadas, debido al gran avance
tecnológico, además del interés por estarama de la ciencia y su aplicación en múltiples
campos como la alimentación, sanidad, ecología, hidrología, etc. Si bien, el comienzo de la
microbiología se puede situar en el siglo XVII, con la aparición del primer microscopio (Anton
van Leeuwenhoek, 1632-1723). A partir de entonces, se descubren la bacteria, célula, tejido,
etc. Cabe destacar el trabajo realizado por Louis Pasteur en 1855que detectó el papel
patogénico de algunos microorganismos, desechando por completo la hasta entonces
afianzada Teoría de la Generación Espontánea. Años más tardes, Robert Koch (1876) hizo
nombre a una serie de postulados que relacionaban una enfermedad con un agente infeccioso,
creando un punto de partida para la medicina y los medicamentos, que en el siglo siguiente
sirve de apoyo para queAlexander Fleming (1925) descubriese la penicilina como antibiótico
(ver desarrollo histórico para más detalle)
Hasta nuestros días, la microbiología ha servido de mucho, incluso ha permitido el desarrollo
de ciencias base como la biología y la bioquímica. Pero además permitió la apertura de nuevas
líneas de investigación en el campo de la genética, genética molecular, biotecnología,biorremediación, ecología y medicina.
Hoy día existe un gran desarrollo de esta ciencia, incluyendo grandes trabajos filogenéticos
para bacterias, arqueas, hongos, etc. Pero además, se ha desarrollado de manera importante
en el estudio de otras formas de vida no celulares como los virus, priones y viroides. En
general, la microbiología presta una gran ayuda al descubrimiento y desarrollo de vacunas,medicamentos y otras sustancias para la salud humana. No obstante, en los sistemas
naturales, los microorganismos ocupan una posición clave en relación con el flujo de materia y
energía debido a sus capacidades metabólicas para transformar sustancias orgánicas e
inorgánicas.
Desarrollo histórico
-

Antonie van Leeuwenhoek: Inventor del primer microscopio, permitió la observación
demicroorganismos.
Lazzaro Spallanzani: Quiso demostrar que la generación no espontánea existía, debido
a que la vida de los microorganismos surge de la combinación de los cuatro elementos
esenciales. En 1769, tras rechazar la teoría de la generación espontánea, Spallanzani
diseñó experimentos para refutar los realizados por el inglés John Tuberville Needham,
que había calentado y seguidamente...