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En realidad, la comida chatarra no está hecha con chatarra. El término “comida chatarra” se usa para describir los alimentos con poca cantidad de los nutrientes que el cuerpo necesita ycon un alto contenido de grasa, azúcar y sal, elementos que el cuerpo puede obtener en exceso con mucha facilidad. Las papas fritas, las golosinas y las bebidas con gas suelen considerarsecomida chatarra. Si te gustan estos alimentos, la clave está en comer pequeñas porciones para lograr obtener los nutrientes que el cuerpo necesita diariamente.
De acuerdo a loscientíficos, la comida chatarra aumenta el riesgo de padecer de obesidad en los consumidores que ingieren este tipo de alimentos de manera regular. 

Los estudios muestran que la comida chatarrason alimentos con alta densidad energética, y los alimentos de alta densidad energética pueden ocasionar que se consuman, de manera involuntaria, una mayor cantidad de calorías de las querealmente se necesitan.
Una comida chatarra típica tiene una densidad energética 2.5 veces mayor que una comida tradicional. Además, posee muchas más calorías que una porción de igualtamaño de una comida saludable. 

Muchas comidas que venden en los supermercados bajo el título de “lista para servir” son alimentos que también contienen una alta densidad energética. Paracombatir el sobrepeso y la obesidad, es importante no cambiar una comida poco saludable por otra igual.
Las comidas chatarras también contienen altas cantidades de sodio (sal), aceite,azúcar refinado y harina refinada las cuales son perjudiciales para el organismo. Esta combinación en los alimentos es la más dañina y causa problemas de obesidad. 

La mejora de la salud yla pérdida de peso pueden ser logradas siguiendo un programa que recomiende, entre otras cosas, el consumo de muchos alimentos saludables como las frutas frescas y los vegetales.