TEMAS - VARIADOS

Páginas: 2 (397 palabras) Publicado: 25 de junio de 2013


HISTORIA DE LA QUINUA
Es oriunda de los andes peruanos y otros paísessudamericanos. Según las investigaciones del historiador Max Uhle fue domesticadaantes de los 5,000 A.C. de Cristo. Debido a las propiedades nutricionales se convirtiójunto con la papa y el maíz en el alimento básico de los pobladores pre incas eincas. Fue tanta la importancia que tuvo para los incas, que en aquellos tiempos secelebraba una ceremonia especial, en la que el inca plantaba las primeras semillas dela temporada de siembra, y durante el solsticio los sacerdotes ofrecían vasijas deoro, llenas de quinua al Inti o Dios sol.

ORIGEN DE LA QUINUA
Aunque realmenteno es un cereal en sentido estricto, la quinua se utiliza en la práctica como talen infinidad de platos del continente americano, especialmente en la zona andina,...
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