Temas Variados

PIZZA HAWAIANA

* 1 kg. De harina
* 2 cucharadas de levadura
* ½ taza de aceite
* 1 cucharada de azúcar
* ½ cucharadita de sal
* Agua tibia la necesaria

Ingredientes salsa

* 1 Lt. depuré de tomate
* 1 cebolla mediana finamente picada
* 3 cucharadas de aceite
* Orégano, sal

Otros ingredientes

* 1 kg de queso asadero rallado
* Jamón en cubos al gusto
* Piña en cuadritosal gusto

Procedimiento masa

1. Cernir la harina y hacer una fuente, agregar la levadura, la sal, el azúcar, y revolver. Formar nuevamente la fuente y agregar aceite, agua tibia y empezar aamasar hasta que la masa tenga una textura suave (ampollitas). Colocar la masa en un recipiente y taparla con una bolsa para dejarla reposar hasta que doble el volumen (dejarla en un lugar caliente o alsol).

Procedimiento salsa

1. Agregar todos los ingredientes de la salsa al puré de tomate y sazonar.

Procedimiento pizza

1. Extender la masa hasta lograr el tamaño deseado, engrasar lacharola con un poco de aceite y extender la pizza. Agregar la salsa, el queso, el jamón y la piña. Meter al horno a 200 grados por unos 20 o 25 minutos hasta que esté esponjadita de abajo.

PIZZA DEPEPERONI

Ingredientes

1 taza de peperoni
1 lata de tomate refrito
1 lata de puré de tomate
1 cubo de consomé de pollo
1 cda. De pimienta
1 taza de queso rallado

Masa

1 taza de harina¼ de taza de agua fría
3 cdas de mantequilla
1 cdta de polvo para hornear
1 pizca de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 °C.

2. Prepara la masa mezclando la harina, el aguafría, la mantequilla, la sal, el polvo de hornear, después refrigérala.

3. En un sartén coloca el tomate refrito, el puré de tomate y la pimienta y el consomé de pollo. Sazona hasta que el consomé sedisuelva y deja enfriar.

4. Extiende la masa en un molde para pizza, vierte la salsa, luego el peperoni y el queso.

5. Mete al horno y sácala hasta que la masa esté dorada y el queso...