Acido Maleico Y Fumarico
Páginas: 2 (318 palabras)
Publicado: 5 de marzo de 2013
Ácido cis-butenodioico
El ácido cis-butenodioico o (Z)-ácido butenodioico o ácido maleico, es un compuesto orgánico que es un dicarboxílico (molécula con dos grupos carboxilo)..
EL ácido maleicoes el isómero del ácido cis-butenodioico, mientras que el ácido fumárico es el isómero trans.
Las propiedades físicas de ácido maleico son muy diferentes a las del ácido fumárico. El ácidomaleico es una molécula menos estable que el ácido fumárico. La diferencia en el calor de combustión es de 22,7 KJ/mol.
El ácido maleico es soluble en agua, mientras que el ácido fumárico no lo es. Elpunto de fusión del ácido maleico esta entre 131-139°C, también es mucho menor que la del ácido fumárico que es de 287°C. Ambas propiedades del ácido maleico puede explicarse en razón de lavinculación del hidrógeno intramolecular que tiene lugar a expensas de las interacciones moleculares.
RESULTADOS
Isomerización. El ácido maleico y el ácido fumárico normalmente no se pueden convertirporque la rotación alrededor de un doble enlace carbono-carbono no es energéticamente favorable. Un método de demostración del ácido maleico se transforma en ácido fumárico, a través del proceso decalentamiento de la solución de ácido maleico en 12 M de ácido clorhídrico. Además la reacción es reversible (H+) lleva a la rotación libre alrededor del enlace (C-C) central y la formación de ácidofumárico, el más estable y menos soluble
CONCLUSIONES
El ácido fumárico es termodinámicamente
más estable que el ácido maleico, la estabilidad relativa está
relacionada con laestereoquímica alrededor del doble enlace
C=C, el ácido A, isómero Z, corresponde al ácido maleico,
y el ácido B, isómero E, corresponde al ácido fumárico
la mayor solubilidad, acidez , mostrada
por lasdisoluciones acuosas de ácido maleico, respecto del
ácido fumárico
Ácido Fumárico, es el ácido trans-butenodioico, compuesto cristalino incoloro, de fórmula HO2CCH=CHCO2H, que sublima a unos...
El ácido cis-butenodioico o (Z)-ácido butenodioico o ácido maleico, es un compuesto orgánico que es un dicarboxílico (molécula con dos grupos carboxilo)..
EL ácido maleicoes el isómero del ácido cis-butenodioico, mientras que el ácido fumárico es el isómero trans.
Las propiedades físicas de ácido maleico son muy diferentes a las del ácido fumárico. El ácidomaleico es una molécula menos estable que el ácido fumárico. La diferencia en el calor de combustión es de 22,7 KJ/mol.
El ácido maleico es soluble en agua, mientras que el ácido fumárico no lo es. Elpunto de fusión del ácido maleico esta entre 131-139°C, también es mucho menor que la del ácido fumárico que es de 287°C. Ambas propiedades del ácido maleico puede explicarse en razón de lavinculación del hidrógeno intramolecular que tiene lugar a expensas de las interacciones moleculares.
RESULTADOS
Isomerización. El ácido maleico y el ácido fumárico normalmente no se pueden convertirporque la rotación alrededor de un doble enlace carbono-carbono no es energéticamente favorable. Un método de demostración del ácido maleico se transforma en ácido fumárico, a través del proceso decalentamiento de la solución de ácido maleico en 12 M de ácido clorhídrico. Además la reacción es reversible (H+) lleva a la rotación libre alrededor del enlace (C-C) central y la formación de ácidofumárico, el más estable y menos soluble
CONCLUSIONES
El ácido fumárico es termodinámicamente
más estable que el ácido maleico, la estabilidad relativa está
relacionada con laestereoquímica alrededor del doble enlace
C=C, el ácido A, isómero Z, corresponde al ácido maleico,
y el ácido B, isómero E, corresponde al ácido fumárico
la mayor solubilidad, acidez , mostrada
por lasdisoluciones acuosas de ácido maleico, respecto del
ácido fumárico
Ácido Fumárico, es el ácido trans-butenodioico, compuesto cristalino incoloro, de fórmula HO2CCH=CHCO2H, que sublima a unos...
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