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LEY 9 DE 1979
(Enero 24)

Por la cual se dictan Medidas Sanitarias
El Congreso de Colombia
DECRETA:
De las bebidas alcohólicas.
ARTICULO 417. Todas las bebida alcohólicas cumplirán con las normas de la
presente Ley y su reglamentaciones. El Ministerio de Salud clasificará las bebidas
alcohólicas de acuerdo con su contenido alcohólico.
ARTICULO 418. Las materias primas que se empleen enla elaboración de bebidas
alcohólicas cumplirán además las condiciones establecidas en la presente Ley, sus
reglamentaciones, y las siguientes:
a) Agua potable;
b) Cereales malteados o no, azúcares, levaduras, flores de lúpulo y demás materias
primas exentas de contaminación.
ARTICULO 419. En los locales de elaboración o fraccionamiento de bebidas
alcohólicas se prohíbe mantener productosno autorizados por la autoridad
competente que modifiquen el estado o la composición natural de las bebidas
alcohólicas.
De la conservación de alimentos o bebidas.
ARTICULO 420. El Ministerio de Salud reglamentará los métodos o sistemas, los
equipos y las sustancias permitidas para la conservación de alimentos o bebidas.
ARTICULO 421. Los métodos de conservación de alimentos o bebidas no sepodrán utilizar para encubrir fallas de la materia prima o del proceso.
ARTICULO 422. El Ministro de Salud reglamentará el tiempo y las condiciones de
almacenamiento bajo control a que estarán sometidos los alimentos o bebidas
conservados, antes de su comercialización.
ARTICULO 423. En la elaboración de conservas de hortalizas se prohíbe adicionar
sustancias para recuperar el verde de laclorofila.
ARTICULO 424. Los productos alimenticios o las bebidas que se conserven
empleando bajas temperaturas, se almacenarán convenientemente, teniendo en

cuenta las condiciones de temperatura, humedad y circulación de aire que requiera
cada alimento.
ARTICULO 425. Una vez descongelado el alimento o la bebida no se permitirá su
recongelación, ni su refrigeración.
ARTICULO 426. Encualquier tipo de alimento o bebida, la presencia de antibióticos
u otras sustancias no permitidas será causal de decomiso del producto.
ARTICULO 427. En la conservación de alimentos sólo se permitirá el empleo de
radiaciones ionizantes cuando lo autorice el Ministerio de Salud para casos
específicos y previa comprobación de que el alimento así tratado no presente ningún
riesgo para la salud.
TITULOVI
DROGAS, MEDICAMENTOS, COSMETICOS Y SIMILARES
Objeto
ARTICULO 428. En este título la Ley establece las disposiciones sanitarias sobre:
a) Elaboración, envase o empaque, almacenamiento, transporte y expendio de
drogas y medicamentos, estupefacientes, sicofármacos sujetos a restricción y otros
productos que puedan producir farmacodependencia o que por sus efectos
requieran restriccionesespeciales;
b) Cosméticos y similares, materiales de curación y todos los productos que se
empleen para el diagnóstico, el tratamiento o la prevención de las enfermedades del
hombre y de los animales, y
c) Los alimentos que por haber sido sometidos a procesos que modifican la
concentración relativa de los diversos nutrientes de su constitución o la calidad de
los mismos, o por incorporación desustancias ajenas a su composición, adquieran
propiedades terapéuticas.
Disposiciones Generales
ARTICULO 429. El Ministerio de Salud reglamentará las normas sobre drogas,
medicamentos, cosméticos y similares.
De los establecimientos farmacéuticos.
ARTICULO 430. Los edificios en que funcionen laboratorios farmacéuticos deberán
cumplir con las especificaciones que para el efecto determine elGobierno Nacional.
ARTICULO 431. El funcionamiento de los laboratorios farmacéuticos no deberá
constituir peligro para los vecinos ni afectarlos en su salud y bienestar.

ARTICULO 432. Desde el punto de vista sanitario todo laboratorio farmacéutico
deberá funcionar separado de cualquier otro establecimiento destinado a otro
género de actividades.
ARTICULO 433. El Ministerio de Salud o...