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Sumario
En la presente práctica se tocaron temas muy interesantes tales como: la técnica de cómo calibrar un termómetro en el laboratorio tomando en cuenta que un termómetro se calibra porqueno miden la temperatura con exactitud debido a errores sistemáticos de fabricación. También aprenda a utilizar de forma correcta el tubo de Thiele para la determinación del punto de fusión, llamadoasí por el químico alemán Johannes Thiele, es un aparato de laboratorio fabricado en vidrio, diseñado para contener y calentar un baño de aceite mineral o glicerina. La forma particular del tubo deThiele permite que el aceite circule gracias a la corriente de convección formada, lo que produce un baño de aceite con una temperatura casi uniforme.
La muestra se encierra en un tubo capilar cerrado,unido a un termómetro, que se encuentra inmerso en el tubo. Cuando se inicia el calentamiento, se pueden observar el rango de temperaturas para el cual se funde la muestra. Durante dicho calentamiento,el punto en el que se observa la fusión, mientras la temperatura permanece constante, es el punto de fusión de la muestra.
Marco teórico
El punto de fusión es la temperatura a la cual se encuentrael equilibrio de fases sólido - líquido, es decir la materia pasa de estado sólido a estado líquido, se funde. Cabe destacar que el cambio de fase ocurre a temperatura constante. El punto de fusión esuna propiedad intensiva.
En la mayoría de las sustancias, el punto de fusión y de congelación, son iguales. Pero esto no siempre es así: por ejemplo, el Agar-agar se funde a 85 °C y se solidifica apartir de los 31 °C a 40 °C; este proceso se conoce como histéresis.
El dispositivo de medición del punto de fusión M5000 es totalmente automático. A diferencia del punto de ebullición, el punto defusión de una sustancia es poco afectado por la presión y, por lo tanto, pueden ser utilizados para caracterizar compuestos orgánicos y para comprobar su pureza. El punto de fusión de una sustancia...