Tendencias de restaurantes en san cristóbal

En San Cristóbal últimamente se ha presentado una tendencia a la hora de la iniciación de un restaurante, en la cual se incluye el concepto modernista y con elegancia de los restaurantes de lasgrandes metrópolis. Ubicaciones estratégicas y mucho estilo en la decoración del lugar, con la contratación de chef especializados en la buena gastronomía, donde incluyen menús variados y elegantes, sinembargo, en cuanto al servicio de mesero, en algunas oportunidades en estos restaurantes pareciera no importarles mucho este aspecto, ya que se puede notar que aunque el ambiente está comedidamenteacondicionado para el confort y disfrute del comensal, a la hora de la atención, el vocabulario y conocimiento de los meseros en cuanto al ramo de su labor, no es muy extenso, por ejemplo: si en algúnmomento se solicita una sugerencia sobre que vino podría ser buen acompañante para la comida deseada, se puede notar en su expresión facial y en su tono de inseguridad al contestar, que pareciera quesugiere cualquier vino, con tal de no quedarse callado. También se da el caso, cuando se solicita información sobre un plato en particular que lleva algún nombre que no especifica su estilo. En otrasoportunidades he notado que la forma como sirven la comida y la bebida no es la correcta.
Ahora bien, San Cristóbal, es una ciudad relativamente pequeña al lado de las grandes metrópolis como Caracas,Buenos Aires, Bogota, por lo cual, con el tiempo, nuestra cultura y costumbres, hacen que estos restaurantes, vayan cambiando su estilo que inicialmente parecían inquebrantables, para sumarse a losgustos de la mayoría de los comensales, que si se quiere, se puede definir como un poco mas sencilla y regionalista, de consumo mas familiar y económico, que a la larga será para el restaurante masrentable. Sin embargo, se sostienen en su estilo inicial, aquellos restaurantes que poseen una buena posición financiera.

En cuanto a la disponibilidad que posee nuestra ciudad de comida rápida, en...