tension superficial
Páginas: 5 (1097 palabras)
Publicado: 26 de mayo de 2013
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
SEMINARIO DE BIOFÌSICA MÈDICA
TEMAS:
1. Tensión superficial
2. Agentes tensioactivos
3. Sistema surfactante pulmonar
INTEGRANTES
TENSIÒN SUPERFICIAL
La tensión superficial es elfenómeno por el cual la superficie de un líquido se comporta como una película fina elástica, y presenta resistencia a aumentar su superficie.
Se define cuantitativamente como el trabajo que debe realizarse para llevar moléculas en número suficiente desde el interior del líquido a la superficie para crear una nueva unidad de superficie, lo cual cuesta energía.
Una molécula en el interior de unlíquido está sometida a fuerzas de atracción en todas las direcciones, siendo la resultante de dichas fuerzas igual a cero. Sin embargo, una molécula situada en la superficie de un líquido se ve sometida a una fuerza de cohesión neta perpendicular a la superficie y hacia el interior del fluido. Como se necesita realizar un trabajo para mover una molécula del interior hacia la superficie, en contra dedicha fuerza de cohesión neta, las moléculas superficiales tienen más cantidad de energía mecánica que las moléculas del interior del líquido. La superficie se comporta como una capa especial del fluido con propiedades elásticas debido a las fuerzas de cohesión entre las moléculas de la superficie.
La tensión superficial es responsable de:
La resistencia que un líquido presenta a lapenetración de su superficie,
La tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido,
El ascenso de los líquidos en los tubos capilares,
La flotación de objetos u organismos en la superficie de los líquidos.
Medición:
CGS: ergio/cm2 ó dina/cm.
S.I. : Neutonio/metro ó 103dinas/cm.
La T.S. es la fuerza en dinas por centímetro de borde de la película que se opone a la expansión de lasuperficie.
La energía superficial por centímetro cuadrado se representa con la letra griega gamma ( γ ).
AGENTES TENSIOACTIVOS
Los tensoactivos, también llamados surfactantes o agentes de superficie activa, son especies químicas con una naturaleza o estructura polar-no polar.
Las soluciones de tensoactivos resultan ser activas al colocarse en forma de capa monomolecular adsorbida en lasuperficie entre las fases hidrofílicas e hidrofóbicas. Esta ubicación "impide" el tráfico de moléculas que van de la superficie al interior de líquido en busca de un estado de menor energía, disminuyendo así, el fenómeno de tensión superficial.
Clasificación de los tensoactivos
Su clasificación se basa en el poder de disociación del tensoactivo en presencia de un electrolito y de suspropiedades fisicoquímicas, pueden ser: iónicos o no-iónicos.
Los tensoactivos iónicos tienen fuerte afinidad por el agua y, debido a su atracción electrostática hacia los dipolos del agua, puede arrastrar consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos. Dentro de los iónicos, según la carga que posea la parte que presenta la actividad de superficie serán: aniónicos, catiónicos y anfóteros.
Lostensoactivos aniónicos: en solución se ionizan, pero considerando el comportamiento de sus grupos en solución, el grupo hidrófobo queda cargado negativamente. Los jabones son los tensioactivos aniónicos más antiguos
Los tensoactivos catiónicos: son aquellos que en solución forman iones, resultando cargado positivamente el grupo hidrófobo de la molécula. En general, son compuestos cuaternarios deamonio o una amina grasa en medio ácido. se suelen utilizar como acondicionadores
Los tensoactivos anfóteros ó anfotéricos: actúan dependiendo del medio en que se encuentren, en medio básico son aniónicos y en medio ácido son catiónicos. Hay una gran variedad de ellos.
Tensoactivos No-iónicos
Los surfactantes o tensoactivos no-iónicos Son moléculas tensioactivas que no poseen carga...
(Universidad del Perú, DECANA DE AMÉRICA)
FACULTAD DE MEDICINA
ESCUELA ACADÉMICO PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA
SEMINARIO DE BIOFÌSICA MÈDICA
TEMAS:
1. Tensión superficial
2. Agentes tensioactivos
3. Sistema surfactante pulmonar
INTEGRANTES
TENSIÒN SUPERFICIAL
La tensión superficial es elfenómeno por el cual la superficie de un líquido se comporta como una película fina elástica, y presenta resistencia a aumentar su superficie.
Se define cuantitativamente como el trabajo que debe realizarse para llevar moléculas en número suficiente desde el interior del líquido a la superficie para crear una nueva unidad de superficie, lo cual cuesta energía.
Una molécula en el interior de unlíquido está sometida a fuerzas de atracción en todas las direcciones, siendo la resultante de dichas fuerzas igual a cero. Sin embargo, una molécula situada en la superficie de un líquido se ve sometida a una fuerza de cohesión neta perpendicular a la superficie y hacia el interior del fluido. Como se necesita realizar un trabajo para mover una molécula del interior hacia la superficie, en contra dedicha fuerza de cohesión neta, las moléculas superficiales tienen más cantidad de energía mecánica que las moléculas del interior del líquido. La superficie se comporta como una capa especial del fluido con propiedades elásticas debido a las fuerzas de cohesión entre las moléculas de la superficie.
La tensión superficial es responsable de:
La resistencia que un líquido presenta a lapenetración de su superficie,
La tendencia a la forma esférica de las gotas de un líquido,
El ascenso de los líquidos en los tubos capilares,
La flotación de objetos u organismos en la superficie de los líquidos.
Medición:
CGS: ergio/cm2 ó dina/cm.
S.I. : Neutonio/metro ó 103dinas/cm.
La T.S. es la fuerza en dinas por centímetro de borde de la película que se opone a la expansión de lasuperficie.
La energía superficial por centímetro cuadrado se representa con la letra griega gamma ( γ ).
AGENTES TENSIOACTIVOS
Los tensoactivos, también llamados surfactantes o agentes de superficie activa, son especies químicas con una naturaleza o estructura polar-no polar.
Las soluciones de tensoactivos resultan ser activas al colocarse en forma de capa monomolecular adsorbida en lasuperficie entre las fases hidrofílicas e hidrofóbicas. Esta ubicación "impide" el tráfico de moléculas que van de la superficie al interior de líquido en busca de un estado de menor energía, disminuyendo así, el fenómeno de tensión superficial.
Clasificación de los tensoactivos
Su clasificación se basa en el poder de disociación del tensoactivo en presencia de un electrolito y de suspropiedades fisicoquímicas, pueden ser: iónicos o no-iónicos.
Los tensoactivos iónicos tienen fuerte afinidad por el agua y, debido a su atracción electrostática hacia los dipolos del agua, puede arrastrar consigo a las soluciones de cadenas de hidrocarburos. Dentro de los iónicos, según la carga que posea la parte que presenta la actividad de superficie serán: aniónicos, catiónicos y anfóteros.
Lostensoactivos aniónicos: en solución se ionizan, pero considerando el comportamiento de sus grupos en solución, el grupo hidrófobo queda cargado negativamente. Los jabones son los tensioactivos aniónicos más antiguos
Los tensoactivos catiónicos: son aquellos que en solución forman iones, resultando cargado positivamente el grupo hidrófobo de la molécula. En general, son compuestos cuaternarios deamonio o una amina grasa en medio ácido. se suelen utilizar como acondicionadores
Los tensoactivos anfóteros ó anfotéricos: actúan dependiendo del medio en que se encuentren, en medio básico son aniónicos y en medio ácido son catiónicos. Hay una gran variedad de ellos.
Tensoactivos No-iónicos
Los surfactantes o tensoactivos no-iónicos Son moléculas tensioactivas que no poseen carga...
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