TENSOACTIVOS

Práctica No. 4
Tensoactivos y su comportamiento en la interfase sólido-líquido
Objetivo: El alumno identificará los tensoactivos, determinará la capacidad espumante y de eliminar la grasa.Fundamento:
Son sustancia que presentan actividad en las superficies reduciendo la superficie del liquido en el que esta disuelto o bien la tensión superficial de la intercara si es que hubiera otra fasepresente.
• Para que una sustancia sea tensoactivo se requiere que tenga dos grupos: uno polar (hidrófilo) y otro no polar ( hidrófobo) .
SE FUNDAMENTA EN EL PODER DE DISOCIACION DEL TENSOACTIVOEN PRESENCIA DE UN ELECTROLITO Y DE SUS PROPIEDADES FISICOQUIMICAS.
TENSOACTIVOS CATIONICOS
• Son importantes en la industria por su eficiencia bactericida, germicida, algicida, etc.…
• Suefectividad a pH bajo, han inducido su empleo en formuladores de emulsiones cosméticas, en especial en las que permanecen largo contacto con la piel.
TSA NO IONICOS
• Por orden de importancia industrialvienen justo después de los aniónicos, y hoy en día suproducción está aumentando. Una gran parte de estos surfactantes son alcoholes o fenoles etoxilados (lavaplatos, champúes).
Ciertos derivados delsorbitol producen surfactantes no-tóxicos para uso farmacéutico o alimenticio.
TSA NO IONICOS
• Altamente valiosos como materias primas, base para formulación de diversos productos para la industriade la agricultura, curtido, latex, textiles,procesos de metales, pinturas en emulsión, petróleo, pulpa y papel.
• Se utilizan como limpiadores de pisos combinados con algunos TSA aniónicos, y seutilizan para detergentes de lavandería.
TSA ANFOTERICOS
• Básicos en el área cosmética, por su buena tolerancia cutánea y en la formulación de limpiadores alcalinos
Agua dura, media y blanda Ladiferencia entre ambas deriva de los niveles de cal que contiene: el agua dura es la que mayor cantidad de cal contiene, mientras que en la blanda se concentran en menor proporción. Este hecho deriva,...