tesis de la amibiasis

 Resumen

La finalidad de esta investigación fue conocer y estudiar los tratamientos y los diagnósticos diferenciales que se utilizan en casos de amebiasis intestinal. Esta es una infecciónproducida por una especie parasitaria del ser humano conocida como Entamoeba histolytica. La investigación descriptiva de corte retrospectivo se realizó en el Consultorio Dra. Evangelina Rodríguez con unamuestra total de 81 pacientes mayores de 20 años diagnosticados con esta patología. Entre los resultados más relevantes de está investigación se observa que de 3976 casos de medicina general un 2.04%presentaban esta patología. Finalmente, se recomienda lavarse bien las manos después de cada evacuación y antes de preparar los alimentos, para evitar el contacto con quistes que puedan infectar elorganismo.

RESUMEN
El consumo de vegetales frescos es cada vez mayor debido a su aporte nutricional a la dieta de los seres humanos, pero también se comportan como vehículo de las más de 200enfermedades de transmisión alimentaria que se registran actualmente, que pueden ser causadas por bacterias, virus, hongos, parásitos, productos químicos y toxinas de origen vegetal o animal. Existennumerosos parásitos del hombre que pueden causar molestias sobre la salud. En el estado Aragua las enfermedades parasitarias son un problema de salud pública, siendo la de mayor importancia la Amibiasiscausada por la Entamoeba hIstolytica. También el Ascaris lumbricoides es causante de importantes estragos en la salud, aunque en menores porcentajes. La diseminación de este tipo de enfermedades puedetener varias posibles causas como por ejemplo el mal tratamiento de los cultivos, o la mala manipulación de los alimentos por personas infectadas con los parásitos, y que desconocen la infección. En lapresente investigación se planteó como objetivo general determinar la presencia de parásitos intestinales en muestras de lechuga fresca y ensaladas empacadas al vacío expendidas en la ciudad de...