Tesis De Nutricion 29 04 2012

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h4por cindyp18 buenastareas.com/h4
CAPITULO IIbr /
MARCO TEOacuteRICObr /
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Antecedentes de la investigacioacutenbr /
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La nutricioacuten a lo largo de los antildeos ha llegado a formarparte de la gama de factores que inciden en el desarrollo del feto y en la salud de la madre, donde se debe destacar la importancia de mantener un reacutegimen balanceado en el consumo de alimentos durante el periacuteodo de gestacioacuten. Durante la investigacioacuten, se ha obtenido informacioacuten relacionada con la incidencia de la impropia alimentacioacuten en embarazadas. Entre estosantecedentes tenemosbr /
Deligdish, (1993) en su trabajo titulado ldquoNecesidades nutricionales durante el embarazordquo. Para optar por el tiacutetulo de educacioacuten Superior en el Instituto de Educacioacuten Superior San Martiacuten en Peruacute. Plantea como objetivo general proporcionar la informacioacuten necesaria para ponerse el tanto de lo primordial que es la alimentacioacutenen cuanto a embarazada. Y presenta como conclusioacuten que, entre los cuidados, el maacutes importante es el de la alimentacioacuten. No se trata de comer maacutes, o comer por dos, como muchas mujeres creen sino tener en cuenta cuales son las necesidades nutricionales que requieren los cambios metaboacutelicos de la madre y el cuidado y desarrollo de su bebeacute. La madre debe consumiralimentos variados en tres grupos e igualmente balanceados y evitar el consumo excesivo de alimentos grasos, sal, carbohidratos y controlar mucho su peso, ya que la salud de su hijo y su recuperacioacuten despueacutes del parto depende mucho de esto.br /
Las autoras acotan que la nutricioacuten durante el embarazo asiacute como tambieacuten los consejos nutricionales para la mujer ha variadocon eltiempo, donde el desafiacuteo de los profesionales de la salud es ayudar a establecer conductas saludables con relacioacuten a la alimentacioacuten, actividad fiacutesica y prevenir la exposicioacuten a sustancias toacutexicas durante el embarazo.br /
Uauy, Atalah, Barrera y Behnke (2009), en su trabajo titulado ldquoAlimentacioacuten y nutricioacuten durante el embarazordquo.Informe cientiacutefico, Universidad de Chile Departamento de Nutricioacuten, Facultad de Medicina. Plantean como objetivo general disentildear y probar nuevos puntos de corte en la relacioacuten peso/talla para la evaluacioacuten nutricional de la embarazada. Concluyen que en el embarazo debe controlarse la nutricioacuten de hierro y usarse suplementos si la dieta no aporta la cantidadnecesaria o las reservas son bajas. Los laacutecteos y los alimentos que aporten calcio deben ser recomendados especialmente ya que parte del crecimiento de la madre puede darse durante el embarazo. Debe considerarse que tambieacuten se requiere una cantidad suficiente de calcio para la formacioacuten del esqueleto del feto. Debe recomendarse una dieta balanceada sobre labase de alimentos con alta densidad de nutrientes, horarios regulares y colaciones sobre la base de productos laacutecteos, frutas y vegetales para completar los requerimientos diarios en las adolescentes embarazadas. Las autoras expresan que las embarazadas deben consumir todos los alimentos especialmente los que contienen requerimientos nutricionales,...