tesis
Páginas: 26 (6414 palabras)
Publicado: 16 de julio de 2013
CAPÍTULO I
EL PROBLEMA
Contiene el planteamiento del problema, los objetivos de la investigación y la justificación.
1.1. Planteamiento del problema.
La alimentación es esencial para el organismo humano. Los alimentos proporcionan las calorías y energía necesarias para formar y mantener los tejidos. La falta de una buena alimentación en grupos de cualquier edad puede acarrearproblemas de salud, pero hay etapas, como la adolescencia, en las que el ser humano está sometido a grandes cambios y crece rápidamente, en que la nutrición juega un papel fundamental.
La adolescencia presenta requerimientos nutricionales muy especiales, que hay que satisfacer para evitar el desarrollo de enfermedades como la desnutrición, la obesidad, la anorexia o la bulimia. Por supuesto, lasituación de salud de un adolescente afectará su rendimiento escolar, ya que sus capacidades intelectuales se encontrarán disminuidas.
La alimentación es un factor esencial para todo ser humano, puesto que facilita el bienestar psicológico y mental, lo que es importante si se trata de una población estudiantil donde la alimentación balanceada es necesaria para poder tener un desenvolvimientoacadémico eficaz.
El Instituto Nacional de Nutrición (2001) – citado por Gómez (2001) - en sus reportes estadísticos indica que en el país el 25 % de la población infantil en edad escolar padece de desnutrición, incluyendo que entre 22 y 23 % de los niños con edades entre 2 y 6 años no se alimentan adecuadamente, y que los más afectados con el problema son los infantes y adolescentes de 6 a 14 añosque presentan gran falta de nutrientes básicos (calcio, riboflavina, y vitamina A).
En el Estado Bolívar, y, concretamente, en Ciudad Guayana, se observa con gran preocupación como una gran cantidad de niños y adolescentes cursantes de Educación Básica presentan síntomas de niveles nutricionales bajos como son: desnutrición, obesidad, dolores en los huesos, anemia, caries dental, estreñimiento,problemas visuales, falta de concentración, desánimo y cansancio, entre otros.
En la E.T.C. “Manuel Jara Colmenares” estos síntomas se presentan muchas veces debido aparentemente a la situación socio-económica de las familias que no permite hacer mercados que incluyan alimentos variados para una alimentación balanceada; el horario de estudios que hace que los alumnos tengan que variar sushábitos alimenticios, ya que durante el mediodía se hallan en tránsito entre la escuela y el hogar y viceversa, lo que obliga a muchos a permanecer en la institución debido a la problemática del transporte público guayanés que no les permite reincorporarse a clases oportunamente, creándose el hábito de no comer al mediodía; y la falta de información sobre el consumo inadecuado de golosinas, comidarápida y grasas, que afectarán su niveles nutricionales.
Lo antes planteado, hace que sea de interés realizar esta investigación sobre el Estado Nutricional y sus Consecuencias en el Rendimiento Escolar de los Estudiantes de Educación Básica de la E.T.C. “Manuel Jara Colmenares” (2004 – 2005).
1.2. Objetivos.
General:
Determinar las consecuencias del estado nutricional en elrendimiento escolar de los estudiantes de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares” .
Específicos:
Determinar el estado nutricional de los estudiantes de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares” .
Interpretar los datos sobre rendimiento académico global en la etapa de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares”.
Relacionar el estado nutricional con elrendimiento académico utilizando los datos aportados por los estudiantes.
Establecer las medidas preventivas necesarias para disminuir las consecuencias del estado nutricional en el rendimiento escolar de los estudiantes de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares”
1.3. Justificación.
La investigación que se desarrolla hace aportes que afectan la vida diaria de los estudiantes...
EL PROBLEMA
Contiene el planteamiento del problema, los objetivos de la investigación y la justificación.
1.1. Planteamiento del problema.
La alimentación es esencial para el organismo humano. Los alimentos proporcionan las calorías y energía necesarias para formar y mantener los tejidos. La falta de una buena alimentación en grupos de cualquier edad puede acarrearproblemas de salud, pero hay etapas, como la adolescencia, en las que el ser humano está sometido a grandes cambios y crece rápidamente, en que la nutrición juega un papel fundamental.
La adolescencia presenta requerimientos nutricionales muy especiales, que hay que satisfacer para evitar el desarrollo de enfermedades como la desnutrición, la obesidad, la anorexia o la bulimia. Por supuesto, lasituación de salud de un adolescente afectará su rendimiento escolar, ya que sus capacidades intelectuales se encontrarán disminuidas.
La alimentación es un factor esencial para todo ser humano, puesto que facilita el bienestar psicológico y mental, lo que es importante si se trata de una población estudiantil donde la alimentación balanceada es necesaria para poder tener un desenvolvimientoacadémico eficaz.
El Instituto Nacional de Nutrición (2001) – citado por Gómez (2001) - en sus reportes estadísticos indica que en el país el 25 % de la población infantil en edad escolar padece de desnutrición, incluyendo que entre 22 y 23 % de los niños con edades entre 2 y 6 años no se alimentan adecuadamente, y que los más afectados con el problema son los infantes y adolescentes de 6 a 14 añosque presentan gran falta de nutrientes básicos (calcio, riboflavina, y vitamina A).
En el Estado Bolívar, y, concretamente, en Ciudad Guayana, se observa con gran preocupación como una gran cantidad de niños y adolescentes cursantes de Educación Básica presentan síntomas de niveles nutricionales bajos como son: desnutrición, obesidad, dolores en los huesos, anemia, caries dental, estreñimiento,problemas visuales, falta de concentración, desánimo y cansancio, entre otros.
En la E.T.C. “Manuel Jara Colmenares” estos síntomas se presentan muchas veces debido aparentemente a la situación socio-económica de las familias que no permite hacer mercados que incluyan alimentos variados para una alimentación balanceada; el horario de estudios que hace que los alumnos tengan que variar sushábitos alimenticios, ya que durante el mediodía se hallan en tránsito entre la escuela y el hogar y viceversa, lo que obliga a muchos a permanecer en la institución debido a la problemática del transporte público guayanés que no les permite reincorporarse a clases oportunamente, creándose el hábito de no comer al mediodía; y la falta de información sobre el consumo inadecuado de golosinas, comidarápida y grasas, que afectarán su niveles nutricionales.
Lo antes planteado, hace que sea de interés realizar esta investigación sobre el Estado Nutricional y sus Consecuencias en el Rendimiento Escolar de los Estudiantes de Educación Básica de la E.T.C. “Manuel Jara Colmenares” (2004 – 2005).
1.2. Objetivos.
General:
Determinar las consecuencias del estado nutricional en elrendimiento escolar de los estudiantes de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares” .
Específicos:
Determinar el estado nutricional de los estudiantes de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares” .
Interpretar los datos sobre rendimiento académico global en la etapa de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares”.
Relacionar el estado nutricional con elrendimiento académico utilizando los datos aportados por los estudiantes.
Establecer las medidas preventivas necesarias para disminuir las consecuencias del estado nutricional en el rendimiento escolar de los estudiantes de Educación Básica de la E.T.C “Manuel Jara Colmenares”
1.3. Justificación.
La investigación que se desarrolla hace aportes que afectan la vida diaria de los estudiantes...
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