tesis

Páginas: 32 (7783 palabras) Publicado: 22 de julio de 2013
RESUMEN



El objetivo del estudio fue conocer el comportamiento del jabalí en un sistema semi extensivo de producción, cuantificando el tiempo destinado a las distintas actividades realizadas en un periodo de pastoreo y determinar el tiempo real de consumo de pradera y la distribución del tiempo dedicado a esta actividad durante el día.
Se utilizaron 35 jabalíes puros, todos machoscastrados, con peso vivo entre 25 kg y 40 kg. Los animales eran observados durante el periodo de pastoreo, que comprendía desde las 08:00 hr hasta las 16:00 hr, para determinar el tiempo que dedican a realizar una serie de actividades y la distribución de estas durante el día. Las actividades que eran evaluadas correspondían a pastorea, echado, camina, corre, juega, bebe y escarba. Se observaba a cadaanimal una vez cada cinco minutos y se registraba en una planilla la actividad que realizaba, con los datos se calculó el tiempo total dedicado a cada actividad.
Los resultados obtenidos de este estudio arrojaron que la actividad más realizada por un jabalí en pastoreo es estar echado, con un promedio porcentual de 44% ± 5.8% (promedio ± S.E.M.) del tiempo, sigue en importancia la actividadpastorea, con un promedio porcentual de 26% ± 2.8% (promedio ± S.E.M.), la tercera actividad más efectuada es escarba con un promedio del 17.4% ± 5.1% (promedio ± S.E.M.) del tiempo total. Las actividades camina, juega, bebe y corre tienen una participación promedio de 7.2% ± 1.1%, 2.9% ± 0.6%, 2.1% ± 0.3% y 0.9% ± 0.3% (promedio ± S.E.M.) respectivamente.
En relación a la distribución de lasactividades durante el día lo más importante es la tendencia del pastoreo, que es alto en las primeras horas de la mañana para disminuir al medio día y aumentar paulatinamente al transcurrir la tarde.




SUMMARY



The objective was to study the behavior of European wild boar in a semi-extensive production system, quantifying the time spent on different activities during a grazing period anddetermine the actual time spent grazing and the distribution of this activity during the day.
A total of 35 pure-bred castrated male wild boars were used, with a live-weight range from 25 kg to 40 kg. The animals were observed during grazing periods, from 08:00 h to 16:00 h, to determine the time devoted to a series of activities and the distribution of these activities during the day. Theactivities that were evaluated corresponded to grazing, lying down, walking, running, playing, drinking and digging. Each animal was observed once every five minutes and its activity was recorded on a chart. The data was used to calculate the total time spent on each activity.
The results of this study showed that the principle activity of the wild boar is lying down, with an average percentage of 44.0% ±5.8% (mean ± S.E.M.) of the time, the second most important activity was grazing, with an average percentage of 26% ± 2.8% (mean ± S.E.M.) and the third most common activity was digging with an average of 17.4% ± 5.1% (mean ± S.E.M.) of the time. The activity walking, playing, drinking and running had an average time duration of 7.2% ± 1.1%, 2.9% ± 0.6%, 2.1% ± 0.3% and 0.9% ± 0.3% (mean ±S.E.M.) respectively, during the day.
In relation to the distribution of activities during the day, there was a strong tendency for the animals to graze during the early hours of the morning, with a reduction in grazing towards midday and a gradual increase over the afternoon.






1 INTRODUCCION



El sector ganadero, hoy en día pasa por un periodo de transición en lo que respecta aexplotaciones tradicionales. Este ha originado que productores reformulen sus rubros en busca de nuevas alternativas para poder ingresar al competitivo mercado de la carne, siendo la producción de carnes exóticas o no habituales una interesante opción.
Por lo anterior, la crianza de jabalí se ha vuelto una atractiva iniciativa para el sur de Chile, tanto así que un número importante de productores...
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