tesis

UNIVERSIDAD NACIONAL FEDERICO VILLARREAL
FACULTAD DE NUTRICIÓN
SECCION DE PRE GRADO




RELACIÒN DE LA PUBLICIDAD DE BEBIDAS AZUCARADAS Y CONSUMO EN NIÑOS, EN SAN MARTÌN DE PORRES – 2014
DRINKS SUGAR PUBLICITY AND ITS RELATIONSHIP WITH THE USE OF CHILDREN IN SAN MARTÌN DE PORRES - 2014
PLAN DE TESIS
EYMI DANAE ARANA LLAJA


2014
1. TITULO
RELACIÒN DE LA PUBLICIDAD DE BEBIDASAZUCARADAS Y CONSUMO EN NIÑOS, EN SAN MARTÌN DE PORRES – 2014
2. FECHA DE INICIO – TÈRMINO
Mayo - Noviembre2014.

3. LÌNEA DE INVESTIGACIÒN:
Salud pública.

4. NOMBRE DE LA ESPECIALIDAD:
Nutrición

5. DESCRIPCIÓN DEL PROYECTO:
En la actualidad se sabe que el gusto de los niños por las bebidas gasificadas o jugos de frutas comercializados como naturales ha ido incrementando, sin darnoscuenta de su elevado aporte de azúcar y contribución a las calorías dietarias.
Desde el año 1988 al año 1994 se supo por medio del análisis de las dietas diarias de niños y adolescentes de entre 2 y 19 años que las bebidas azucaradas y los jugos de fruta concentrados al 100% aportaban alrededor de 242 calorías por día, cifras que en el año 2004 ascendieron a 270 calorías por día. Del total delas bebidas azucaradas analizadas, la mayoría la constituyen las bebidas carbonatadas (67%) y así, sólo se logra incrementar el aporte de azúcar que, sumado a los alimentos dulces consumidos a lo largo del día originan un exceso de azúcares simples en la dieta que si no se gasta por medio de la actividad física, se deposita en forma de grasa contribuyendo así, a la obesidad.
En conclusión, conocerla relación que existe ente la publicidad y el consumo de bebidas azucaradas en niños de edad escolar, permitirá establecer la magnitud real del problema para luego, planificar y jerarquizar las medidas encaminadas a brindar resultados gratificantes en materia de salud

5.1 ANTECEDENTES

Hernández, J. 2012. “PUBLICIDAD Y LOS DESÓRDENES ALIMENTICIOS DE LOS NIÑOS”
El exceso de ver latelevisión consume el tiempo que los niños deben dedicar al juego y deporte, los alienta a consumir productos alimenticios anunciados, los cuales, en su mayoría son muy calóricos y poco nutritivos. El trabajo tuvo por objetivo analizar como la publicidad influye en los desórdenes alimenticios de los niños. Usando palabras clave para su estudio como: niños, la publicidad, la comida chatarra y los dibujosanimados. Luego de realizado su estudio de tipo no probabilístico mediante encuestas a 40 niños de la ciudad de Monterrey entre las edades de 8 a 12 años concluyeron que efectivamente las estrategias de la publicidad como las caricaturas, las canciones y los personajes tienen un gran grado de influencia en la decisión de los productos a ingerir por los niños debido a la facilidad de ser persuadidosa estas edades.”

Liou, A. 2009 “PUBLICIDAD INFANTIL EN TELEVISIÓN: EL NIÑO Y LA COMPRENSIÓN DE LOS MENSAJES”
El planteamiento esta tesis radica en la preocupación por la alta influencia y excesiva manipulación de la publicidad televisiva a los niños. Ante este fenómeno, se establece una hipótesis para iniciar el estudio: frente a los anuncios televisivos, la comprensión del niño resultainsuficiente. Y para comprobar dicha hipótesis realizaron una investigación a través de tres perspectivas: desde el punto de vista de la psicología infantil, a partir de las investigaciones antecedentes en el campo publicitario y mediante un estudio experimental propio realizado con niños. En la confluencia de dichas perspectiva, comprobaron que su hipótesis era la correcta. Además, el predominio yla manipulación de la publicidad producen en los niños, audiencia vulnerable, efectos indeseados y negativos.

Mehta, K. Phillips, C. Ward, P. 2012. “Comercialización de alimentos a los niños a través embalaje del producto: prolíficos, insalubres y engañosa”
La revista tuvo como objetivo investigar técnicas de marketing utilizadas en los envases de productos orientados a la infancia...