Tesis

Desde el laboratorio de química hacia distintos lugares del país… Produciendo detergentes. Una experiencia para compartir.
ENCUENTRO DE INVIERNO DE PROFESORES DE QUÍMICA ITS BUCEO 12 y 13 de julio de 2012 Prof. Elena Lago Prof. Lucía Pastore

¿En qué contexto surge la propuesta?
• Crisis económica que afectaba al país • Año 2000- Huelga Universitaria • Redefinición de la extensiónuniversitaria:
Se define la extensión universitaria como el acto educativo en y con el medio que nos permite dinamizar los procesos educativos evitando su estancamiento y donde el estudiante, acompañado por el docente, debe aplicar, formular y reformular los conceptos teóricos involucrados en los problemas concretos que la realidad nos presenta

1

Objetivos:
*Promover una alternativa laboral para losadolescentes pertenecientes a la ONG So.Co.De. (Barrio Conciliación) en el marco del proyecto de educación laboral. *Fomentar la autovaloración, la autonomía, el trabajo en equipo y la autogestión, como herramientas para un mejor desempeño en el ámbito laboral. *Acercar a los estudiantes de Facultad de Química a distintos medios y diferentes realidades.

2

Estuvimos en…
• ONGs: SoCoDe(Barrio Conciliación), H2O (Santa Catalina), AP 18 de Julio (Maroñas), “La Divina Providencia” (Cerro),Adsis, entre otras • Cárcel de Paso de los Toros, CNR • Liceo Nº 9 Colón • FUCVAM

Como trabajamos…
• Talleres de introducción en la extensión con grupos de estudiantes universitarios de distintos avances en la carrera. • Talleres teóricos y de producción de detergentes.

3

Como trabajamos…(cont.)
• Talleres con los referentes de cada institución, de manera de conocer las distintas poblaciones y adaptar las propuestas a ellos. • Grupos “operativos”: planteo y discusión de actividades a realizar en las distintas instituciones.

4

Como trabajamos… (cont.)
• Desarrollo de actividades teóricas y prácticas con los integrantes de las instituciones.

ADSIS, Paso Carrasco, (2007)Sábados de mañana!!!

5

Como trabajamos… (cont.)
• Producción y seguimiento del proceso durante un tiempo estipulado.

Proponemos…
• Realizar una experiencia sencilla que permita acercar a los estudiantes a la química aplicada. • Valerse de los conocimientos aprendidos anteriormente o introducir conocimientos con el pretexto de la realización de un producto conocido. • Reflexionarsobre la importancia de las buenas prácticas a la hora de realizar un proceso productivo, prácticas útiles para la obtención de un producto de calidad, transferibles a cualquier proceso productivo.

6

Proponemos… (cont)
• Una experiencia en la que se pueda visualizar la utilidad del conocimiento. Usar lo aprendido para fabricar algo tangible. • Apropiación de conocimientos cuando es paraaplicar o transmitir. • Poner en juego la importancia de hacer, usar, probar y mostrar algo hecho por nosotros… • Tomar la fabricación de este producto como disparador para generar aprendizajes dentro del área de la química, pero también de otras áreas.

¿Por qué un detergente?
• Lo conocemos y lo usamos. Lo necesitamos y tiene salida comercial. • Podemos aplicar muchos de los conceptos que se venen los cursos de liceo y más. • Es fácil y barato. • Se puede evaluar su calidad. • Nos permite hablar de otras cosas, como publicidad, higiene, matemática, dándole sentido a la conjugación de distintos saberes…

7

Que temas se pueden abordar desde esta temática….
• Tensoactivos y conceptos de detergencia (3er año BD). • Ácidos y bases, pH (1er año BD) • Soluciones (1er y 2do año BD) •Variación de la solubilidad con la temperatura. • Pureza de los reactivos, relaciones cuantitativas (2do BD) • Seguridad y buenas prácticas, hojas de seguridad de reactivos. • En coordinación con otras asignaturas, higiene, análisis de publicidad, cálculos de escalado y porcentajes.

Jabones y detergentes

8

¿Qué tienen en común todos estos productos?

9

10

Todos estos productos...