Tesis

A todas las maestras y todos todos los maestros que nos hicieron mejores seres humanos ¡muchas gracias!

Gregorio Martínez Sánchez
ESTRÉS OXIDATIVO Y ENFERMEDADES

Co-Autores por sección:
Sección 1. Especies Reactivas de Oxígeno y Estrés Oxidativo Eduardo Candelario Jalil (Dr.C)1 Gregorio Martínez Sánchez (Dr.C.)1 Métodos Analíticos para el Estudio del Estrés Oxidativo Gregorio MartínezSánchez (Dr.C.)1 El Estrés oxidativo y la Alimentación Isabel García García (Dr.C) 2 Gregorio Martínez Sánchez (Dr.C.)1 Estrés oxidativo y las Enfermedades Olga Sonia León Fernández (Dr.C.)1 Gregorio Martínez Sánchez (Dr.C.)1 Dietoterápia Antioxidante Tania Bilbao Reboredo (Dra.C.)2 Nutrición y Vigilancia Nutricional Luis Ledesma Rivero (Dr.C.)3

Sección 2. Sección 3.

Sección 4.

Sección5. Sección 6.
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Doctor en Ciencias Farmacéuticas Doctor en Ciencias de los Alimentos Doctor en Ciencias Biológicas

Co-Autores de un capítulo:
Sección 1. Sección 3. Sección 4. Niuka Pons Rodríguez (M.C.)4 Tatiana Yoldi Borzhetskaia (M.C.)4 Lizette Gil del Valle (Dra.C.) 5 Livan Delgado Roche (M.C.) 4 Akel Mallok (M.C.) 4 Rodolfo López (M.C.) 4 Gilberto Pérez Truebas (M.C.) 8 NubiaFernández Hernández (M.C.)4 Janeth E. Rojas-Urdaneta (Dra.C.)6 Yahelín Ferrer Fernández (M.C.)4 Hetzel Lourido Pérez, (M.C.)7 Master en Ciencias-Farmacología. Doctor en Ciencias Farmacéuticas. Doctora en Ciencias de la Salud. Master en Ciencias Estomatológicas. Master en Ciencias Bioquímicas. EO- Metales tóxicos ERO- homeostasia biometales Estrés oxidativo (EO) -VIH EO – Enf. cardiovascularesEO-Infertilidad EO-Infertilidad EO-Cáncer EO – Vitiligo EO – Vitiligo EO-Cataratas EO- Enf. Periodontales

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Índice

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Prólogo

SECCIÓN I Especies reactivas del oxígeno 025 Capítulo I Conceptos básicos sobre el estrés oxidativo y las especies reactivas de oxígeno
1.1. Recuento histórico de los descubrimientos más importantes en la temática de las ERO – 1.2. Principio de exclusión dePauli – 1.3. Contribución del estudio de las Especies Reactivas de Oxígeno a la práctica médica – 1.4. Especies Reactivas de Oxígeno de interés biológico. Principales características – 1.4.1. Especies radicalarias – 1.4.2. Especies no radicalarias – 1.5. Nomenclatura de las ERO

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Capítulo II Fuentes y mecanismos generadores de especies reactivas de oxígeno
2.1. Cadena de transporteelectrónico mitocondrial – 2.2. Iones de metales de transición (Reacciones de Fenton y Haber-Weiss) – 2.3. Fagocitos activados en reacciones inflamatorias – 2.4. Reacciones bioquímicas de oxidaciónreducción dependientes de O2 en el metabolismo celular – 2.4.1. Monoamino oxidasa – 2.4.2. Xantina oxidasa – 2.4.3. Ciclooxigenasas y Lipooxigenasas – 2.4.4. Óxido nítrico sintetasas – 2.4.5. Aminoácidooxidasas (L- y Daminoácido oxidasas) – 2.4.6. Orotato reductasa – 2.4.7. Glucosa oxidasa – 2.5. Metabolismo de fármacos y otros xenobióticos – 2.5.1. Mono-oxigenasas de función mixta-citocromo P450 – 2.5.2. Ciclaje redox de xenobióticos – 2.6. Fenómenos de isquemia/reperfusión – 2.7. Hiperoxia – 2.8. Ejercicio físi-

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co intenso – 2.9. Radiaciones ionizantes – 2.10. Contaminantes ambientales– 2.11. Componentes del humo del tabaco

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Capítulo III Interacción de las ERO con los componentes celulares, daño oxidativo
3.1. Probabilidad de interacción entre las ERO y los componentes celulares – 3.2. Daño oxidativo a los lípidos – 3.2.1. Peroxidación lipídica – 3.2.2. Formación de isoprostanos – 3.3. Daño oxidativo a proteínas – 3.3.1. Oxidación de metionina – 3.3.2. Hidroxilación deaminoácidos aromáticos – 3.3.3. Oxidación de grupos sulfihidrilos – 3.3.4. Peroxidación de aminoácidos alifáticos – 3.3.5. Formación de grupos carbonilo – 3.4. Daño oxidativo al DNA – 3.4.1. Mecanismos que explican el daño al ADN originado por el estrés oxidativo – 3.4.2. Desaminación oxidativa de purinas y pirimidinas – 3.5. Efectos de las ERO en el metabolismo energético

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Capítulo...