Test

J. bonjour, nous nous réunissons aujourd'hui, parce que j'ai entendu des commentaires désagréables dans le restaurant,sur le service que nous offrons à nos clients. s'ilvous plaît répondez à ces questions:
J. vous vous présentez avec les clients quand ils entrent dans le restaurant?

M1. je me présente avec eux, quand ils entrent dans lerestaurant.
M2. non, je ne me présente pas avec eux, mais Je les accompagne dans le restaurant.
J. vous souriez à vos clients amablement?
M1. oui, je leur souri toujourspoliment
M2. oui, je suis morte de rire avec eux, mais parfois ils ne rient pas
J. vous offrez un dessert ou des boissons aux clients quand ils ont fini de manger?
M1. oui,quand ils finissent de manger, je leur offre un dessert ou boisson.
M2. non, parce que si ils ne demandent pas le menu, Je ne leur offre plus
J. Vous retirez les plats auxclients quand les plats sont vides?
M1 oui quand les plats sont vides je leur retire les plats.
M2. non, j'attends qu'ils sortent du restaurant
J. Vous demandez lepourboire aux clients?
M1. non, Je ne leur demande jamais de pourboire.
M2. oui, je leur dis toujours que le pourboire est obligatoire.
J. vous vous battez avec les clientsquand ils se plaignent par votre service?
M1. non, je n'ai pas eu de plainte d’eux.
M2 non Je viens de leur dire, tant pis!
J. Combien de temps vous mettez pour servir unclient?
M1. Je dédie le temps nécessaire pour les amener à se sentir bien servis
M2. je vais quand ils m'appellent. Parfois, ils m'appellent entre deux ou trois fois, parceque je ne les écoute pas
J. merci beaucoup pour vos réponses, je crois que vous avez besoin d'une formation en service au client pour que vous puissiez travailler ici.