Tipos De Conchadoras Para La Industria Del Chcolate
Páginas: 4 (955 palabras)
Publicado: 5 de marzo de 2013
Sena |
Ensayo sobre el cacao
|
Lucero del Carmen clavijo |
tatiana
[Seleccionar fecha]
|
ENSAYO SOBRE EL CACAO Y EL CHOCOLATE
Desde el descubrimiento de América, con la función deestas dos culturas la americana y la
Europea, la alimentación consigue un balance de nutrientes por los aportes alimenticios en
beneficio de dietas con mejor equilibrio para mejora ybienestar del ser humano para un optimo
desempeño y mejor salud ..
Entre estos aportes esta el chocolate, que llega a Europa como una novedad pero no
con carácter comercial. Cristóbal Colon no le diola importancia que se merecía este producto
En América los aztecas lo consideran en ese momento histórico como un
alimento afrodisíaco y sus habas son utilizadas como moneda
Es Cortes quemanda el primer cargamento comercial mente, expandiéndose por Europa
central y del norte, alimento que es consumido solo por los económicamente poderosos. la
primera reseña escrita que seconoce es en el año de 1631 en la receta de un medico.
en 1727 se le adiciona leche, en 1828 se extrae la manteca de cacao .Dos hechos que
transforman la forma de consumir el chocolate por queaparece el chocolate en polvo bebida
preferida en el momento por ser menos energética y por el otro lado aparece las barras de
chocolate solido. Descubrimientos que los señores Daniel Peter yHenry Nestlé
Aprovechan para adicionarle leche condensada y hacer chocolates en forma solida
Entrando en la industrialización, con las maquina movida por fuerza hidráulica para extraer elagua y la leche
Se hace realmente popular en la segunda guerra mundial por ser fácil de transportar y con
altos aportes de energía
En nuestros tiempos con los estudios bromatológicos seha descubierto que es rico en
nutrientes con lo que se puede considerar como un alimento funcional por aportar elementos y
vitaminas (A, B, fosforo, hierro magnesio, cobre, zinc, potasio,...
Ensayo sobre el cacao
|
Lucero del Carmen clavijo |
tatiana
[Seleccionar fecha]
|
ENSAYO SOBRE EL CACAO Y EL CHOCOLATE
Desde el descubrimiento de América, con la función deestas dos culturas la americana y la
Europea, la alimentación consigue un balance de nutrientes por los aportes alimenticios en
beneficio de dietas con mejor equilibrio para mejora ybienestar del ser humano para un optimo
desempeño y mejor salud ..
Entre estos aportes esta el chocolate, que llega a Europa como una novedad pero no
con carácter comercial. Cristóbal Colon no le diola importancia que se merecía este producto
En América los aztecas lo consideran en ese momento histórico como un
alimento afrodisíaco y sus habas son utilizadas como moneda
Es Cortes quemanda el primer cargamento comercial mente, expandiéndose por Europa
central y del norte, alimento que es consumido solo por los económicamente poderosos. la
primera reseña escrita que seconoce es en el año de 1631 en la receta de un medico.
en 1727 se le adiciona leche, en 1828 se extrae la manteca de cacao .Dos hechos que
transforman la forma de consumir el chocolate por queaparece el chocolate en polvo bebida
preferida en el momento por ser menos energética y por el otro lado aparece las barras de
chocolate solido. Descubrimientos que los señores Daniel Peter yHenry Nestlé
Aprovechan para adicionarle leche condensada y hacer chocolates en forma solida
Entrando en la industrialización, con las maquina movida por fuerza hidráulica para extraer elagua y la leche
Se hace realmente popular en la segunda guerra mundial por ser fácil de transportar y con
altos aportes de energía
En nuestros tiempos con los estudios bromatológicos seha descubierto que es rico en
nutrientes con lo que se puede considerar como un alimento funcional por aportar elementos y
vitaminas (A, B, fosforo, hierro magnesio, cobre, zinc, potasio,...
Leer documento completo
Regístrate para leer el documento completo.