Tipos de controles

Controles preventivos o anticipados
Los controles preventivos o también llamados controles preliminares, se realizan antes deque se inicie una actividad de trabajo. Aseguran que los objetivos seanclaros, que seestablezca el rumbo adecuado y que estén disponibles los recursos apropiados paracumplirlos. Al garantizar que el escenario esté preparado para un alto desempeño, estoscontroles son denaturaleza preventiva. Se diseñan para eliminar los problemas potencialesque pudieran surgir durante el proceso. Este es un enfoque preventivo y proactivo delcontrol que se opone al control reactivo ydefensivo del mismo.
 
Ejemplo:
en un restaurante como McDonald’s, el control preventivo de los alimentos juegaun papel importante en el programa de calidad de la firma. La compañía exige quelos proveedores de sus panes para hamburguesas los elaboren según las especificacionesexactas, que cubren desde la textura, sabor hasta la uniformidad en el color. Con eseobjetivo, efectúa alianzas conproveedores para asegurar una calidad confiable.

Controles concurrentes o simultáneaos
Los controles concurrentes se concentran en lo que sucede durante el proceso de trabajo.Son también llamadoscontroles de dirección, porque monitorean las operaciones y lasactividades en curso para asegurar que las cosas se hagan de acuerdo con lo planeado. Demanera ideal, los controles concurrentes permitenemprender acciones correctivas antes deque se termine una tarea. El punto central de interés es la calidad de las actividades de lastareas durante el proceso de trabajo. Este enfoque del control puedereducir el desperdicioque se presenta en la forma de productos o servicios terminados, pero inaceptables. Una delas formas de implementación de este tipo de control son los manuales de instruccionesquecumplen la labor de “dirigir” a los trabajadores en la forma como deben realizar su trabajo.
Ejemplo: En McDonald`s, los jefes de turno llevan a cabo un control concurrente a travésde la...