tipos de cultivos

Páginas: 13 (3204 palabras) Publicado: 26 de noviembre de 2013
DESCRIPCION DE CULTIVOS.
LA NARANJA.
-HISTORIA: La naranja se originó hace miles de años en Asia, en la región del sur de China a Indonesia, de la que se extendió a la India. Aunque las pinturas del Renacimiento muestran naranjas sobre la mesa en las pinturas como en el caso de "La última cena", el supuesto de que se cultivaban en esta región en este momento parece ser incorrecta, ya que lasnaranjas no se cultivaban en el Oriente Medio hasta algún momento alrededor del siglo 9. Las naranjas dulces se introdujeron en Europa alrededor del siglo 15 por varios grupos, incluyendo a los moros y los portugueses, así como los comerciantes italianos, y los exploradores que encontraron en sus viajes a Asia y el Oriente Medio.
Las naranjos comenzaron a ser cultivadas en las islas del Caribe enel siglo 15 cuando Cristobal Colón llevó las semillas que en su segundo viaje al Nuevo Mundo. Los exploradores españoles son responsables de llevar naranjas a la Florida en el siglo 16, mientras que los misioneros españoles fueron los que llevaron las naranjas a California en el siglo 18, a partir del cultivo de este cítrico en los dos estados de Estados Unidos que tienen la mayor cantidad decultivos de naranjas.
Antes del siglo 20, las naranjas eran muy caros y por lo tanto no se consumían de forma regular, sino que se comían en días especiales como Navidad. Cuando se desarrollaron medios de transporte más avanzados y se inventaron los métodos actuales de conservación de alimentos se comenzó a utilizar la naranja debido a sus nutrientes como el ácido cítrico y los bioflavonoides. Elprecio de las naranjas ha disminuido mucho, y anteriormente las naranjas se distribuyen y comercializan a gran escala en el mundo. En la actualidad, los países que son algunos de los mayores productores de comerciales de las naranjas son los Estados Unidos, Brasil, México, España, China e Israel.
-ORIGEN: La naranja proviene del sur de la China y del sur del Himalaya, donde parece que se cultivabandesde hace unos 4.000 años, aunque la primera información escrita data de hace 2.700 años.
Se cree que fue Alejandro Magno quien las introdujo en Oriente. Los árabes las implantaron en el norte de África y España en el siglo X, donde se implantaron muy bien por su suave clima mediterráneo, especialmente en Valencia y Andalucía.
Cristóbal Colón las introdujo en América y allí se cultivarosextensamente en Brasil, México, California y Argentina, debido a su clima templado y húmedo. Se cultiva en todos los países mediterráneos (España, Israel, Italia) también en India, China, Australia, etc…
-NUTRICION: La naranja es un alimento rico en vitamina C ya que 100 g. de esta fruta contienen 50,60 mg. de vitamina C.
Entre las propiedades nutricionales de la naranja cabe destacar que tiene lossiguientes nutrientes: 0,49 mg. de hierro, 0,87 g. de proteínas, 41 mg. de calcio, 2,30 g. de fibra, 165 mg. de potasio, 2,10 mg. de yodo, 0,15 mg. de zinc, 8,90 g. de carbohidratos, 15,20 mg. de magnesio, 1,40 mg. de sodio, 33,60 ug. de vitamina A, 0,08 mg. de vitamina B1, 0,04 mg. de vitamina B2, 0,48 mg. de vitamina B3, 0,37 ug. de vitamina B5, 0,06 mg. de vitamina B6, 1 ug. de vitamina B7, 38,70ug. de vitamina B9, 0 ug. de vitamina B12, 0 ug. de vitamina D, 0,81 mg. de vitamina E, 3,80 ug. de vitamina K, 20 mg. de fósforo, 45,48 kcal. de calorías, 0 mg. de colesterol, 0,20 g. de grasa, 8,90 g. de azúcar y 19 mg. de purinas.
CLASIFICACION: La naranja es un alimento de origen vegetal incluido en la dieta del hombre, de la familia rutaceae, género citrus y especie × sinensis. En lo que serefiere al tipo de alimento, pertenece al grupo frutas, y por sus características lo enmarcamos dentro de la rama cítricos.
TAXONOMÍA y FORMOLOGIA:
-Familia: Rutaceae.
-Género: Citrus.
-Especie: Citrus sinensis (L.) Osb.
-Reino: plantae
-División: magnoliophyta
-Clase: magnoliopsida
-Subclase: rosidae
- Orden: sapindales
-Porte: Reducido (6-10 m). Ramas poco vigorosas (casi tocan...
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