tipos de limpieza

TIPOS DE LIMPIEZA
LIMPIEZA MANUAL
La limpieza manual no es solamente “un cepillo y un balde” sino que además incluye laselección de limpiadores adecuados, la utilización de un método correcto deaplicación deesos agentes, y luego saber emplear la acción mecánica que sea necesaria para retirar la suciedad de las superficies de contacto.
Sustancias empleadas:
GEL ACID: Detergente ácidoconcentrado en gel, remueve incrustaciones difíciles de equipos procesadores de alimentos, aplicación manual.
SANICLOR: Detergente germicida en polvo a base de cloro, desinfectante en polvo para ser usadomanualmente, aspersión o recirculación en el sanitizado de equipos procesadores de alimentos.
ALKA CM: Detergente en polvo de baja espuma de uso manual en pisos, equipos, etc.
ALKAN LUX: Detergentealcalino clorado líquido, recomendado para remover fácilmente depósitos de grasas, aceites y carbohidratos en equipos procesadores de alimentos aplicación manual.
LIMPIEZA POR INMERSIÓN
Sutter QuatActive: es un detergente higienizante en base amonio cuaternario eficaz en un amplio espectro de microorganismos, bacterias, hongos.Puede usarse manualmente o por inmersión.
LIMPIEZA POR ASPERSIONSustancias empleadas:
ALKAN CID RK 334: Detergente líquido ácido de alta concentración, remueve incrustaciones de minerales, así como piedra de leche de las superficies de equipos procesadores dealimentos. Aplicar manualmente, aspersión o recirculación.
ALKA CIP RK 331: Detergente clorado en polvo para ser usado por recirculación o aspersión.
LIMPIEZA EN TANQUES DE CIRCULACION
LIMPIEZA POR“SPRAY”
El secado Spray comienza con la atomización del líquido de alimentación en un rocío de gotas en spray. Luego, dichas gotas son puestas en contacto con una corriente de aire caliente en la cámara desecado. Este spray es producido tanto por una rueda de atomización o por una tobera de atomización. La evaporación de la humedad de las gotas y la formación de partículas secas ocurre en...